荆门是中国湖北省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是荆门的十大家常菜：

1. 荆门鱼糕：荆门鱼糕是荆门的传统美食之一，以鲜鱼肉为主料，经过搅拌、搓揉、蒸煮等烹饪方式，口感鲜嫩，入口即化。

2. 荆门红烧肉：荆门红烧肉是荆门的传统美食之一，以五花肉为主料，经过煮、炒、焖等烹饪方式，口感鲜嫩，入口即化。

3. 荆门炸酱面：荆门炸酱面是荆门的特色美食之一，以面条、炸酱为主料，配以黄瓜丝、豆芽等配料，口感鲜美。

4. 荆门蒸菜：荆门蒸菜是荆门的传统美食之一，以蔬菜、肉类、鱼类等为主料，经过蒸制而成，口感鲜美。

5. 荆门炒饭：荆门炒饭是荆门的传统美食之一，以米饭为主料，配以鸡蛋、虾仁、瘦肉等配料，口感鲜美。

6. 荆门烤鸭：荆门烤鸭是荆门的传统美食之一，以鸭子为主料，经过烤制而成，口感鲜美。

7. 荆门酱鸭：荆门酱鸭是荆门的传统美食之一，以鸭子为主料，经过腌制、烤制而成，口感鲜美。

8. 荆门豆腐面：荆门豆腐面是荆门的特色美食之一，以鲜豆腐、面条、豆芽等为主料，配以辣椒油、葱姜蒜等调料，口感鲜美。

9. 荆门麻花：荆门麻花是荆门的传统美食之一，以面粉为主料，经过炸制而成，口感酥脆，香甜可口。

10. 荆门缠蹄：荆门缠蹄是荆门的传统美食之一，以猪蹄为主料，经过煮、腌、熏等烹饪方式，口感鲜美，入口即化。

以上是荆门的十大家常菜，当然，荆门的美食文化非常丰富，还有很多其他的美食值得尝试。