作为传统的江浙人，每年春节前后，小编都一定会和家人一起煮饺子、吃年糕。

平常日子里，炒年糕、汤年糕、炸年糕也成了大家的心头爱

江浙人吃年糕，不仅是因为“落味”

也是讨个“一年更比一年高”的彩头

去年小编见过最“秀”的年糕吃法

是一天三顿、一顿不落！

早上糖年糕、中午炒年糕、晚餐汤年糕…

印象比较深刻的是临安水磨年糕

自带一股米香 ，越嚼越好吃

总归是觉得，和外面买的那种不一样

别的不说，炒年糕和糖年糕是一定要吃的

尤其今年过年早，年糕老早就得备啦

临安水磨年糕

顺丰包邮！原料只有粳米、水！

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好的年糕口感独特，做法、用料都有讲究。

而这，这得从选米开始。

优质晚稻粳米，香气浓郁、营养丰富，做出来的年糕也更富有弹性。

至于制作流程，临安当地的人们已经烂熟于心。

洗米、浸米、磨粉、蒸粉、搅打、成型切分……整套流程总共9道工序，每一步的把控尤为重要！

沿用老底子的制作方式，在成型切分等步骤，工厂还是使用机器去完成。

这样个头更标准，食品卫生方面也更安全。

等待成型的年糕条

整齐划一地列队

真空塑封完毕

准备出发往你那儿去

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糯叽叽、香滑滑的年糕顺丰到家！

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软软糯糯的“白胖子”，吃着就很有弹性，蒸熟后甚至无需搭配调料~

试试蒸熟直接放进嘴里，纯粹的米香和淡淡的回甜，也是一种惊喜！

而年糕与各种食材的CP匹配度，也是能在美食圈中“横着走”的！

可煎可炸可炒，不管是咸口还是甜口，干的还是带汤，统统都美味！还能做点心哦~

鲜味满满的蟹肉炒年糕

风靡一时的韩式辣年糕

全家老小都爱的雪菜肉丝汤年糕

儿时放学最爱的甜酱脆皮年糕

暖胃又暖身的红豆年糕汤

都快把自己说饿了

肉丝雪菜炒年糕

蟹肉炒年糕

糖年糕

桂花红豆年糕汤

煎年糕

超多做法随你选择，只要有几条水磨年糕，没什么做不了的！

手巧的小伙伴还“解锁”了年糕胖的制作方法，做小零食既方便保存又美味健康。

烤年糕胖

一碗热气腾腾的年糕，是冬天的慰藉

不管是甜是咸 ， 糯叽的年糕总是忘不了

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别走，还有福利！

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