全世界都有温州人。

温州人到哪，温州美食就到哪。

不管互联网如何发展，

中国文化里最与时俱进、不断更新、

永远保有生命力的载体是饮食。

△ “推一心，任一意，直而行之耳。”@瓯粤轩

一张桌、一把椅、

一幅书法、

一个符号。

无不透露着经营者的理念。

情与景、味与感、声与色,

空间与美食，追求极致。

瓯粤轩·滨江店

地址：滨江区纵横通信大厦B座三楼

（地下车库有专用车位及电梯）

△ “中式雅致氛围，浑然天成。”@瓯粤轩

高端餐饮 极致体验

四个卡座，六个包厢，多种用餐方式。

暖色茶台飘窗，独立功能区位，

精致的体验，舒适的环境。

品味食色味俱全的创意菜肴，

一个精致而又温馨的轻奢宴会场地。

匠心工艺 初心所向

新鲜及时令的食材重新诠释传统瓯菜，

这便是瓯粤轩的烹饪哲学。

一份吃得长久的菜，

用心配制，精细料理 ，独特口感，

每一个步骤都值得去推敲。

冷 菜

江 蟹 生

瓯菜的上等冷盘。

主厨团队亲自挑选源于东海的梭子蟹，经过精劈分解，再经由密法制浸，酸、甜、酱、鲜的气雾从菜品中散发而出。

壳的脆感结合软糯的蟹肉，入口不带腥不粘壳。淋上秘制蘸料，一口辛辣涌上鼻腔，独属海鲜的口感，满足了味蕾的同时，为接下来的美食做了铺垫。

主 菜

陈年黄酒炖东海黄鱼

瓯粤轩美誉在外的头牌菜品。

大黄鱼的鱼鳞金黄，色泽透亮。入口时鲜香气息覆盖，汤汁则为主厨精心自选的花雕，在众多的传统海鲜料理中凸显出融合传统与现代的独特料理工艺。

主 食

手工鱼丸煮特制粉干

粉干是温州的记忆。

温州味道的酱油醋，给您一份惊喜，伴随着家乡的记忆，唤醒了独属温州的味蕾基因。鱼丸采用跟黄鱼同属的金唇鮸鱼，一斤鱼仅取四两肉，鱼肉的肌理感非凡，肉质细腻滑嫩。再点缀以盲种虾皮和投水紫菜，让菜品更有层次。

菜品一览MENU

前调·前菜

▸瓯粤轩招牌蟹生

▸自制手工鱼饼

▸糖醋脆皮松板肉

▸温州鱼胶冻

▸开胃生腌芥兰

▸油醋汁凤尾芹

匠心·主菜

▸养生菌皇汤

▸鲜花椒啫雪花和牛

▸椒香合味明虾球

▸陈老酒烧肉海鸭蛋

▸土菜油豆皮烧丝瓜

时令·海鲜

▸陈年菜脯蒸东星斑

▸温州小蚘蠓烧豆腐鱼

▸酸萝卜蛏子烧豆面

▸原汁东海目鱼

御膳·主食

▸手工鱼丸煮瓯粤轩特制粉干

不时·不食

▸虾酱时令蔬菜

甜品

▸瓯粤轩酸奶佐冰燕

瓯粤轩

恭迎八方宾客

*订餐为预约制，如有用餐需求请提前一天预订。

预订电话：

戴经理-199 7539 9996

张经理-199 7539 9995

出示该推文或报温州商会

滨江店享受中餐品鉴7折 晚宴纵享8折（活动截止时间：4月11日）

周一至周日 11:00-13:30 17:30-21:00

限时799.00原价1470.00二人套餐

限时1599.00原价2976.00四人套餐