我是一个爱吃爱玩的人，离家十年了，差不多吃遍新疆的美食，可总是在美味的佳肴总是缺点什么，后来吃到妈妈做的美食，才知道那些美味缺了妈妈的味道。妈妈的味道是那么的难忘，是我永远的心头好。

最爱吃妈妈做的“洋芋搅团”配着“麻曲曲”菜。洋芋搅团搅起来稠稠的，吃到嘴里面绵绵的，流到胃里暖暖的，心里面甜甜的……配上那妈妈精心挑来的麻曲曲野菜，虽然有点苦，可很爽口，回味无穷。

最爱吃妈妈做的青辣子菜和手工碱面。妈妈做的青辣子菜是用自己种的茄子，西红柿，辣子，豆角，葱等，不用太多的调料，炒在一起美味无穷，每次炒熟我和弟弟先吃上半碗再说。碱面是妈妈自己擀的，薄厚一样，粗细均匀，吃在嘴里有嚼劲，浇上青辣子菜，再半点蒜，美美的干掉一盘子。吃完了饭再喝点碱面汤，那简直舒服到后背心了。

最爱吃妈妈做的油饼卷粽子，香喷喷的百合焰油饼子包着软香可口的米粽子，看着都流口水。虽然没有超市买的粽子那么高上大，那么品种繁多，可她却用最简单的食材(糯米、红枣)，最简单的方法，做着最原始的味道，代表着最简单的爱。

最爱吃妈妈做的馍馍，妈妈做馍馍是自己做的酵子发的面，然后一次一次的接好发面，一遍一遍的揉好，一层一层的做好馍馍，用家里不常用的老大锅用柴火慢慢的蒸熟。我喜欢扇子馍馍上的精巧，喜欢月饼一层一层的精细，喜欢卷子一圈一圈完整，喜欢油果子的醇香，喜欢散子的香脆……最喜欢妈妈浓浓爱的味道。

最爱妈妈做的糖油糕。面在锅里一圈一圈的搅动，锅里咕嘟嘟的叫着，慢慢的煮熟面，包着老黑糖，再用油炸熟了，顾不上还烫着先吃一个。妈妈说吃了油糕就可以顺利地出门了!

妈妈的味道是家的味道，妈妈的味道是心里头最暖的记忆，妈妈的味道是梦里魂牵梦绕的思念……愿妈妈安好，愿家乡繁荣昌盛！