养生的十二时辰是指古代将一昼夜分为十二个时段，每个时段称为一个时辰，每个时辰都有不同的养生方法。具体如下：

- 子时（23：00-1：00）：胆经旺，子时前入睡，晨醒后头脑清醒、气色红润。肝的排毒，需在熟睡中进行。
- 丑时（1：00-3：00）：肝经旺，丑时不睡者，面色青灰，情志倦易躁怒，易生肝病。胆的排毒，亦同。
- 寅时（3：00-5：00）：肺经旺，心脏病患者此时最易发病。
- 卯时（5：00-7：00）：大肠经旺，卯时排便是对大肠最好的照顾。
- 辰时（7：00-9：00）：胃经旺，辰时胃部吸收能力増强，此时应吃早餐，吸收好，且不易胖。疗病者最好早吃，在6点半前，养生者在7点半前，不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。
- 巳时（9：00-11：00）：脾经旺，巳时是老年人户外活动的最佳时间。应适量喝水、适度运动。
- 午时（11：00-13：00）：心经旺，午时人体气血最旺，不宜做剧烈运动，应小憩，宜于养心。
- 未时（13：00-15：00）：小肠经旺，未时锻炼小肠经，有利于吸收营养。
- 申时（15：00-17：00）：膀胱经旺，申时学习效率高。多喝水，多吃水果，有利排泄，泻火排毒。
- 酉时（17：00-19：00）：肾经旺，酉时发低热是肾气大伤，肾阳虚者此时补肾阳最有效。
- 戌时（19：00-21：00）：心包经旺，戌时进餐不宜过油腻过饱。心脏病患者宜揉心包经，可保护心脏。
- 亥时（21：00-23：00）：三焦经旺，亥时睡觉是最好的进补，此时睡眠，百脉得以休养生息。为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐。
需要注意的是，养生是一个长期的过程，需要根据个人的体质和情况来选择适合自己的养生方法。