晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。

到了年关，估计很多人又在烦恼送礼收礼的事情，我也不例外，最近在纠结：该给家里的长辈买点什么好呢？

烟酒类的礼品大家早不送了，大多改为送健康养生类的礼品，尤其是一些昂贵的中药材。

『花旗参』算是比较热销的一种，不仅有半成品，还有包装高档精致的成品，因此也成了很多人的选择。

今天也想跟大说2句：

1、花旗参虽然好，但花旗参含片还是别吃为妙；

2、不建议再花大钱买花旗参含片给家里的长辈了。

具体的请继续往下看。

1

花旗参虽好，

但这3种花旗参制品营养真鸡肋！

花旗参还有一个大家熟悉的名字：西洋参，这两个名字代表的是同一种东西。

花旗参算是一种比较名贵的中药食材，具有补气养阴生津，提高免疫力作用。

相比起人参不燥热，养阴作用更强，非常适合一些气阴两虚之人食用。

很多人也喜欢拿点花旗参来煲汤，「花旗参炖乌鸡汤」就是一款比较常见又很不错的药膳汤，滋补肝肾，益气养阴。

近年来的多项研究也表明，

西洋参（花旗参）还具有抗肿瘤、免疫调节、改善心血管系统疾病、影响代谢、抗氧化、抗炎等作用。

因此导致花旗参的价格开始水涨船高。

各种花旗参的半成品，或完成品，甚至是擦边球产品开始层出不穷。

像什么花旗参含片、花旗参冲剂、花旗参功能饮料等，价格就没有便宜的。

这些产品看起来包装很精致高大上，送人确实挺好看的，非常符合爱讲门面的中国文化。

但如果是自个儿食用或给父母亲购买，还是多掂量掂量里面的药用价值，千万不要把这笔钱只为商家的包装买单。

毕竟我们购买花旗参的初衷就是希望调节身体，改善疲劳，提高免疫力。

而常见的花旗参含片、花旗参颗粒和花旗参饮料究竟能不能吗？

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花旗参冲剂（茶）

可以看到配料表中，西洋参后边全部是代糖和香精。

另外，总皂苷才1.6%，也就是一盒48包的总皂苷只有2.3g，按照说明食用量，一天两包，共摄入0.096g总皂苷。

营养真的鸡肋。

2

花旗参含片

配方除西洋参外，只剩糖分和一些调味的，甚至还有食用淀粉。

从健康层面来说，光是每天额外摄入的单糖就不是很建议了，尤其中老年人更要控糖。

而且总皂苷含量比上面的冲剂还低，只有1%，一天食用三片，共摄入0.018g总皂苷。

更多的是糖分，总皂苷含量比花旗参茶还低，实在不值。

3

花旗参饮料

配方是水、葡萄糖、西洋参、左旋肉碱、牛磺酸、西洋参香精。

这个配方有没有很眼熟？某牛功能饮料有没有印象？

再看它的总皂苷含量只有0.018%，而且每瓶310毫升，算下来总皂苷只有0.0056g。

喝这种饮料其实更多的是摄入糖分，中间还添加了西洋参香精，让人感觉有很浓郁的西洋参味道假象，实则只是一种含糖功能饮料，高血糖和糖尿病人更不建议饮用。

还不如花这笔钱去喝1瓶***牛功能性饮料，更划算。

2

纯花旗参是真的好，

请认准这一种购买！

其实，纯粹的花旗参片不仅含较高的人参皂苷，还含有挥发油等生物活性物质。

且优质的花旗参总皂苷含量通常都高于5%。

上面说到的茶类和饮料类更多属于花旗参制品，尽管有保健品标识。

它们的总皂苷虽低，但也是合理的，也符合西洋参制品行标准。

不过站在健康角度，不建议大家吃太多就是了。

不仅荷包紧张，身体可能也会紧张，这类制品糖分偏多了。

唯一值得我们食用，并花钱的花旗参只有这一种：

配料只有花旗参/西洋参的！

对得起价格，还真正用到花旗参的药用价值，且不用额外摄入其他对身体没帮助的不必要添加剂和物质。

有未切片的，也有切好片的，大家可根据自己的需要做选择。

简单复习版看这里：

1、真正值得我们花钱购买并食用的花旗参，只有：配料只含花旗参/西洋参；

2、尽量少买少喝花旗参的茶类和饮料类制品，价格贵，营养价值低，反而糖分很高。

另外，我去请教了我们小碗的营养师，她建议在食用花旗参时，要注意这3点哦：

1、花旗参虽名贵，但性偏凉，养阴作用强，脾胃虚寒，痰湿、阳虚、湿热者不宜食用。

2、日常保健食用每天3g左右即可，勿跟藜芦、莱菔子、白萝卜同食。

3、不建议长期食用，根据自身改善情况而定。

写在后面：

年关要花钱的地方很多，可别把钱扔在听不到回响的坑里！