今天（1月20日）迎来了“大寒”节气，这是二十四节气中的最后一个节气。进入“大寒”，天气已至严寒之巅，但物极必反，阳气也正在悄然生发。过了“大寒”就是“立春”，即迎来新一年的节气轮回。“大寒”之后，江苏的天气情况如何？在农事、养生方面，又有哪些需要注意的？来听专家怎么说。
俗话说，“小寒大寒冻成一团”。这两天，江苏持续阴雨绵绵，冷空气袭来，气温很快将降至冰点以下。江苏省气象台发布了寒潮蓝色预警信号。省气象台首席预报员张静介绍：“20号夜里，有一轮冷空气自北向南影响江苏，冷空气逐渐南压以后，这一轮的雨雪天气就逐渐停止了。寒潮蓝色预警，最低温度的降幅可以达到8度以上。冷空气过后，温度回暖得比较慢，一直持续到27号，温度仍然是持续偏低的状态。”
农业生产方面，眼下也是蔬菜水果大量上市的时节，江苏各地推进防寒保暖措施，保障农产品稳定供应。其中，受低温影响，草莓极易出现生长速度减慢、果实畸形、灰霉病等现象。在盐城市建湖县庆丰镇一家草莓育苗基地，为了应对寒潮天气，农户提前在大棚内加装了棉帘，准备好了电暖风机和电暖灯，并将水肥混合液通过输水管路，以点滴的方式施入根区土壤，避免积水烂根。
农技专家孙海涛表示：“冬季作物浇水我们推荐用滴灌的方式浇水，因为滴灌它的用水量少，用肥也比较精准，减少大水量对土壤温度的降低，减少低温、沤根和冷害的现象。在寒潮来的时候，我们建议广大的种植户在草莓叶面上喷施氨基酸、腐植酸和调节剂，增强草莓叶片的光合转换能力，从而来提升它的抗击低温的能力，来保证草莓的正常生长。”
“大寒”之后，阴阳转换，新旧更替，最易生病。江苏省人民医院中医科汪秀琴主任提醒广大市民，要特别注意身体防寒养护。她说：“在饮食上应注意保阴潜阳，‘大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸’。早晨喝人参、黄芪酒，有利于阳气的生发；晚上服杞菊地黄丸，有利于阴液的滋补。当然，中医进补要考虑不同的体质，不是人人都适合人参、黄芪酒和杞菊地黄丸。另外，应适当增添一些具有升散性质的食物，如香菜、洋葱、生姜、大蒜等。”
“百病从寒起，寒从足底生”。寒冷天气之下，选择厚底的鞋子和厚袜子是必不可少的。另外，温阳足浴也可以为身体驱散寒气。汪秀琴建议：“大寒养生要顺应‘冬季闭藏’的特性，早睡晚起、多晒太阳。晒太阳应重点晒头顶、后背等部位。‘寒从脚起’，要特别注意脚部保暖，可以泡泡脚。大寒时运动不宜过度激烈，微微出汗就好，不要大汗淋漓，导致阳气外泄。”（江苏新闻广播/孙昕 姜奇卉 张祖名 盐城台 编辑/汪泽）
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