品质团珍稀两头乌鲜肉团

慢养300天+金华两头乌

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(商品咨询、售后问题入群沟通)

(开团时间:今晚19点至次日11点)

1700年历史臻稀血统,

本土纯正基因,中国四大名猪之一

比肩和牛的“仙之豚”

五花肉✅梅头肉✅肋排骨✅猪杂…

岁首团圆时,用“优质年猪”犒劳全家人,

龙年一起沾头喜——

中国四大名猪之首、本土猪中臻稀的品种
元气猪猪两头乌,这个新年,该买上一些了……

宴龙猪——诸事兴龙!

住进套房高楼后,年味去哪儿了?

“乙未岁末,屠豕关张”,猪肉是传统年味代表
《红楼梦》中贾府上下风风光光操办过年
也要备汤猪、龙猪、野猪、腊猪各二十

儿时年关村口屠猪,

爸妈拎回沉甸甸的现杀肉

一些下锅烹炒,一些挂满梁晒腊,

一些提溜串门
热闹的年肉,化作全家大口吃肉、

满口流油的满足

洋猪是少有年味的,

年猪须是纯正的本土好猪

国宝猪金华两头乌,

源自1700年前的金衢盆地
受洋猪冲击而一度濒危的它
如今也走入各大家庭,成为全家挚爱的盘中食

它皮薄骨细,肉肉保水力强,能充分锁汁
吃得到青绿谷饲原粮喂养的质感
细嫩程度与原香的丰厚度,

是普通猪无法比拟的

【慢养300天,好吃得很明显!】

生长速度,是影响猪肉肌间

脂肪(IMF)的一大因素

洋白猪可长约40-50斤/月,

而元气猪猪仅长约10-15斤‼️

快速养成的猪,在肌间脂肪等风味物质

还未及沉淀时就已经上桌

而元气猪猪坚持3️⃣0️⃣0️⃣天以上的慢养
让风味物质充分沉淀、融入肌理之中

直达到出栏体重140斤左右肥瘦均匀的标准
此时,风味充足沉淀,肉质鲜嫩,最是好吃

【儿时猪肉香,大孩子们也好喜欢】

儿时的猪肉香,

是成年后再难重逢的顶级滋味
逢年过节,还没出锅,

就眼睛巴望口水潺潺
嘴里嚼完、还要吸吮手上肉汁,

嗅嗅指间余香

为什么现在的猪肉没有儿时香?
快时代下,洋猪及转基因猪占了

95%的中国餐桌

猪的生长周期更短,

牺牲了风味,忽略了健康

1700年养殖历史、基因纯正的两头乌
在改革开放后受洋猪冲击,一度濒临灭绝——
从1978年金华家家户户养两头乌猪
到2000年后,金华两头乌仅保留了100来只

每一只两头乌
都是从历史走来的稀缺好猪、本土珍品❤️

【好肉无需调味,清水涮煮就很好!】

真正谷饲300天的珍稀两头乌土猪肉
无需过度调味,清水涮煮微撒盐就足够香

此外,红烧煎炸各种烹饪都合适
每一口都是黏、糯、香、纯、弹的绝妙感受!
来分享更多创意两头乌料理吧

【运费详情】

1、江浙沪地区运费12元,满138元包邮;

2、非偏远地区运费18元,满158元包邮;

3、偏远地区(海南、云南、甘肃、青海、宁夏、内蒙、吉林、辽宁、黑龙江)运费18元;

4、新疆西藏不发货。

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