壳寡糖肥料在农业上的应用主要涉及以下几个方面：

促进植物生长：壳寡糖可以促进植物根系发育，提高植物对水分和养分的吸收能力，从而促进植物生长。

提高产量：壳寡糖能够促进植物的光合作用和代谢，增加植物体内营养物质的积累，从而提高农作物的产量。

增强抗逆性：壳寡糖可以提高植物的抗逆性，如抗旱、抗寒、抗病等。

壳寡糖肥料适合应用于多种作物，包括果树、蔬菜、中草药、茶叶等。具体来说，果树作物如苹果、葡萄、桃、梨、猕猴桃、樱桃、香蕉等，蔬菜作物如西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、白菜等，中草药如人参、当归、枸杞等，茶叶等都可以使用壳寡糖肥料。

壳寡糖肥料的作用机制是促进植物生长、提高产量和增强抗逆性，因此在不同类型的作物上应用效果都很显著。但是，在实际应用时，需要根据不同作物的生长特性和需求，选择合适的浓度和施用方法，以达到最佳的效果。

一般来说，壳寡糖肥料的价格因品牌、纯度、添加成分等因素而异。目前市场上的壳寡糖肥料价格大约在每公斤几十元到几百元不等。其中，一些高端品牌的壳寡糖肥料价格甚至可以高达每公斤几百元或者更高。

需要注意的是，壳寡糖肥料的质量和效果也因生产工艺和原料的不同而有所差异。因此，在选择壳寡糖肥料时，建议选择正规品牌、质量可靠的产品，并根据作物种类和生长阶段选择合适的浓度和施用方法。

此外，需要注意的是，壳寡糖肥料并不是万能的，不能替代其他必要的农业措施，如合理的灌溉、施肥、防治病虫害等。因此，在使用壳寡糖肥料时，需要结合其他农业措施，全面提高作物的生长和产量。