说到市面上最著名的葡萄酒，那就是干红葡萄酒和干白葡萄酒，而且他们的产区恰好是对应的，波尔多的干红葡萄酒被称为顶级，而勃艮第的干白葡萄酒被称为王者。这场双星对决，谁能获得优势呢？

在中国市场，比例大概是八对二，也就是干红葡萄酒的市场占据了80%左右，原因跟中国消费者的习惯有关，首先是因为中国更喜欢红色，红色是带来喜庆的颜色，多喝红酒会带来福气，是不少人的信条。另一方面，也跟中国菜有关，中国大部分菜肴都比较油腻，选用红烧的方法，所以相对来说，干红葡萄酒配中国菜更合适，相比之下，干白葡萄酒适合配那些清蒸鱼虾，所以在国外相对更加流行。从口感上来说，干红葡萄酒的口感更加醇厚饱满，可能更适合“重口味”。

从双方价格来看，干红葡萄酒的价格也比较亲民，不过现在不少干白葡萄酒也开始放下身段了，双方的市场竞争也将继续下去。这场双星对决的最终胜利者还不好说，干白葡萄酒也希望获得更多的认可而不是永远退守市场一隅，成为小众饮品。关注一人供应链，发掘更多的葡萄酒知识！干红跟干白哪款才是你的菜呢？

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