1月29日，胡润研究院发布《2023胡润中国食品行业百强榜》，在上榜企业中，白酒企业仍然是最多的，共有25家，但比去年减少1家。

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榜单显示，前十名中，白酒企业有五家上榜。其中，贵州茅台以2.2万亿价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年下降5%。五粮液价值下跌9%，仍以6000亿元价值位居第二。泸州老窖以3200亿元价值位居第四位，比去年下降6%。山西汾酒品牌价值为3000亿元，比去年下降17%，位列第五位。洋河股份位居第七位，品牌价值1900亿元，比去年下降21%。

另外，古井贡酒、今世缘、贵州习酒、郎酒、迎驾贡酒、剑南春、舍得酒业、珍酒李渡、口子窖、水井坊、酒鬼酒、老白干酒、贵州国台酒业、西凤酒、顺鑫农业、金种子酒、金徽酒、白云边酒业、江小白等20家白酒企业也纷纷上榜。而相比《2022年胡润中国食品行业百强榜》，今年榜单上减少的白酒企业是金东。

据了解，该榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。