最近,因为东北蔓越莓,炸出了各地特产,湖南鱼子酱、甘肃南北对虾......
那么,来自冰岛的野生红参,你们吃过吗?
它跟普通的海参可不一样!
个头贼大,胖嘟嘟、嫩呼呼,咬一口QQ弹弹~
那口感,就好像海浪在你嘴里跳舞。
紧接着,一股鲜甜的气息冲击你的鼻腔,一点都不腥~
这丰满汁水与味蕾的交融,只得用「鲜」字来形容。
关键是,不仅个头大,就连营养也更高!
红极参体壁含有丰富的海参皂甙,肉质呈金黄色,体大肉厚,营养是国产海参的好几倍。
因为,它生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中,地理位置靠近北极圈,海水温度常年保持在4度以下,冬季表面结冰,终年人迹罕至。
天生天养,遭遇无数次海洋流的冲刷,经过十年岁月,练就一副强悍粗壮的体魄,自是“家养”的不能比的。
肉质韧性十足,弹性十足!
年夜饭、招待客人,有它上桌,滋养十足,老人小孩都能吃,还倍有面子!
吃过的人基本都是好评,不断回购!
不仅拿下了年度金榜TOP,更成为了竞争激烈的进口海参热卖榜TOP。
*数据截图时间为2023年11月
好评如潮:
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囤一次可以吃好几顿,补补身子、招待亲友、过年送礼都是极好的礼物。
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在北极圈的边缘,那片被冰雪点缀的土地,是世界上纯净的角落之一——冰岛。
生长在这片广袤的海域里的红参,体内不含污染物,而且由于生长期长,体内营养物质和活性物质积累丰富,其品质远优于其它海参。
而且由于冰岛政府严格的捕捞政策,整个冰岛海域被划分为十个区域。
每年只开放其中一个区域进行捕捞,并且每个捕捞季只有很短的时间。
更严格的是,冰岛海产捕捞实施的是额度制,并具体到每一艘渔船,每个船都有编号。
而且冰岛对于生态保护做的很好,冰岛温度低,海参长得慢,一般参龄都在10年以上才可以捕捞上来,不然会被重罚。
因此,捕捞上来的红参品质也是极高的,当然产量也很低。
在2018年2月的海参捕捞额度只给予了三艘渔船,总捕捞额度只有5.1吨,可见产量之小。
经过十年的沉淀,才形成了红极参卓越的品质。
确保每一只红极参,都是经得起时间考验的极品。
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俗话说,“陆有人参,水有海参”,和燕窝鲍鱼,同样是山珍海味之一。
比起海参,红参营养更丰富。
富含50多种搭配均衡的天然营养成分,18种氨基酸(其中8种是人体自身不能合成的必须氨基酸)。
丰富的维生素和矿物质(是人体重要的常量元素和几乎全部人体必须的微量元素)。
全身都是宝:
参壁:蛋白质、DHA、EPA、海洋性脂肪。 参筋:海参素、海参粘多糖、维生素及多种矿物质营养。 参肠:其他生物体内很少有的钒。
尤其是深红的内筋,是红极参内在力量的象征。
如同大海深处的脉搏,它承载着海洋的神秘能量。
在这条内筋中,红极参秘藏了海洋的精华,是一种令人惊艳的自然奇迹。
粗壮的红色内筋并非只是外表的华丽,更是海洋馈赠的珍贵财富。
内筋中蕴含丰富的活性成分和营养物质,是红极参至宝贵的部分。
得益于纯野生的环境和十年以上的参龄,红极参的内筋重量,是其他海参的好几倍。
老人、小孩、宝妈、容易疲乏的中年人,需要补身子的人群可以多食用,滋养十足!
给大家看看到手的实拍图,个头贼大,直接解冻就可以了。
做法也简单,毫无难度,可以搭配鸡蛋、面条,随便炒炒就能吃。
葱烧红参、蒸蛋红参、红参捞饭...
高级一点的做法也有,原本普通的家常美食,有了红参的加持,瞬间变成米其林高级料理。
金汤红参、红参煲菌菇汤、花胶红参鸡汤...
任何食材只要有了红参的加持,身价和口味都会立刻变得惊艳起来,趁着有优惠,不妨享受一番。
在年夜饭的餐桌上,惊艳众人!
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