每年的元宵节
很多地方都有吃汤圆的习俗
热气腾腾的汤圆
就像是一颗颗温暖的团子
包裹着人们对美好生活的向往
更蕴含着家的温暖和团聚的情感
但是
你知道黄金埠、梅港人过元宵吃什么吗？
就让小编给你“安利”一下~
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最具代表性的特色小吃之一
过年吃果里，元宵吃果里
清明吃果里，端午吃果里，
中秋吃果里，
过生日、家有喜事也吃果里
可谓是“节节有果里”
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洗萝卜
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刨萝卜丝
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揉面团
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切面团
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萝卜丝果里
外皮由大米、糯米混合制成
中间添馅，
馅大多数有新鲜白萝卜丝
鲜猪肉，猪油渣等
外形与饺子相似
但口感截然不同
咬上一口，果里糯软不失劲道
肉馅爆满汁水相当入味
让人回味无穷
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水曲草
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揉面团
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水曲果里
是升级版的果里
与萝卜丝果里不同之处在于面皮
面粉里掺了水曲草混合揉成面团
蒸熟后的外皮呈现褐绿色
吃起来口感敦实独特
一个足有拳头般大小
一个下肚也就饱了
小时候常被妈妈逼着吃
长大了想吃一口却很难
水曲果里，成了一道难以个数的乡愁！
异乡
Y X
G2024次
黄金埠
hjb
任时光荏苒
总有人坚守着属于家乡的传统记忆
在节庆时期将家的味道制作出来
你家包果里了嘛？
过元宵还吃什么特别的美食吗？
评论告诉小编吧！
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掌上黄金埠整编 排版：小夏 审核：小周 法律顾问：中赣法务
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