云南省保山市隆阳区瓦渡乡座落在澜沧江西岸，戴着千年核桃之乡的华冠，坐拥“绿水青山就是金山银山”的新质经济发展资源。龙年的新春，想你的风在这个美丽的山村萦绕不绝。

这里有千姿百态、怪石嶙峋的小石林，有饱满酥脆、润肺补血的核桃，有味道鲜美、强筋健骨的牛肉，有手艺代代传承、百吃不厌的腌豆腐，有风味叠加、越嚼越香的灯笼腊肠，也有牛羊成群、稻谷飘香的田园风光……

百姓的日子，过的丰盈富足、宁静祥和、岁月静好，人们美好的生活化作绿水青山间的笑声，韵味悠长。

瓦渡的美，看不够。瓦渡的味，尝不尽。瓦渡的幸福故事，讲不完。

春节期间，看见小杨发的美食图片，一小碗色泽红润的三年腌豆腐，一大锅肠衣包裹的紧实细腻、晶莹油润的腊肠，一盆仿佛夹杂着泥土芳香的绿油油的青菜，一碗香喷喷的米饭，这就是人人羡慕的勾人口水的美味佳肴!

一直心心念念想尝尝瓦渡的风味腊肠。好巧不巧，在我的一直“胁迫”下，终于尝到了小杨家的绝味腊肠。

年后的水果寡淡无味，但是年后的腊肠味道唇齿留香。

煮了几段，鲜香满屋飘散，不停吞咽的口水，都在印证着这袋香肠的独特风味。切成薄片装在盘中，捡起一块，轻咬一口，红油漫在齿间，肥肉提供着充溢唇齿的莹润，肥而不腻。瘦肉则释放出浓厚的肉香，夹杂些许回甜。

如今，各家的“米袋子”、“菜篮子”都很丰盈，挑肥拣瘦，荤素自便，大鱼大肉已经不是稀罕之物，但是，唯独这腊肠，吃了让人念念不忘。

元宵节，吃一碗甜甜蜜蜜、热气腾腾的汤圆，月圆星满。春节的盛宴已结束，人们纷纷背起行囊，怀揣着梦想，背着家的希望走四方。想念爹娘，想念家的味道，也想吃腊肠!

想你的风吹到了瓦渡，家乡的美味飘向四方，面向清澈的澜沧江，看着风味腊肠在屋檐下芳华灼灼的时候，我要许个愿，当思念的风再次返乡的时候，我能不能把腊肠的味道藏进所有人的梦乡，让游子人人心花怒放!

想你的风吹到了瓦渡，岁月含香，灵魂有爱!(陈永军)