本报讯（记者 周哲 刘争）日前，太仓双凤镇新湖惠民蔬菜专业合作社成功试种的彩色胡萝卜已经开始采收，并将通过多个平台销往各地，为当地蔬菜产业注入新活力。

今年合作社成功试种了3亩彩色胡萝卜，涵盖了紫菊、紫俐、紫伶、黄玛丽和红玛丽等五个品种。与普通胡萝卜相比，这些彩色胡萝卜的色彩更加鲜艳，口感也更佳。合作社相关负责人表示，这些胡萝卜不仅外观诱人，而且口感更脆、更甜，非常适合作为即食蔬菜食用。在试种过程中，合作社注重科学管理和技术创新，确保了彩色胡萝卜的产量和品质达到了预期目标，每亩产量达3500斤。