随着人们生活水平的逐步提高以及保健意识的不断增强，对于饮食中各类营养物质的科学合理搭配越来越重视，同时也开始注重营膳食外的养补充，如蛋白质、维生素、微量元素等。此文就维生素的合理补充作一简要探讨。

维生素，望文生义就是维持生命的要素。的确如此，维生素虽不是构成生命体的主要成分，但在维持生命体正常活动中不可或缺。至于每种维生素的作用就不予赘述了。

我们缺不缺维生素？缺乏哪种维生素？缺乏程度如何？这个问题不可凭主观判断，更不可听信网络上的小作文和营销广告的宣传，因为那都是所谓的恐吓营销。到底缺与不缺，缺乏什么维生素，缺乏程度如何？需要经医疗机构检测给出答案。

如果觉得去医院做体检太麻烦，只是单纯想自行补充一点维生素也不是不可行，但要掌握一个基本的原则，就是“三小”，即每次服用剂量小、服用频率低、少用多种复合维生素。

每次服用剂量小的意思是考虑到我们通过进食各种食物，已经获得了一定量的维生素，所以，额外补充的量越小越好。

服用频率低是指不要把补充维生素当作治疗疾病的药物每日服用，水溶性维生素每周一到两次足够，而脂溶性维生素每半月或一个月补充一次就可以了。

少用多种复合维生素是说，因为在复合维生素制剂中，每种维生素的剂量是固定的，而不同的人，不同的情况下各种维生素所缺乏的情况各不相同，容易造成某种或某几种维生素服用过量的问题。

按照其水溶性，维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，水溶性维生素服用量超过人体需求，一部分可以经尿液排出，蓄积性中毒的发生概率不大，但要注意有可能在肾脏等部位沉积，形成结晶、结石等。而脂溶性维生素可在体内储存，过量后引发的不良反应就要比水溶性维生素要多且程度也更严重。

当然，如果维生素缺乏较多，还是要通过直接补充相应的维生素来纠正，毕竟食补存在维生素含量较低、且食物中的有些成分也会干扰维生素的吸收。

至于如何在目前市场上琳琅满目的维生素产品中选择合适的商品呢？目前市售维生素从商品属性上来讲主要分两大类，OTC和保健食品。维生素经过几十年上百年的临床应用，在合理剂量范围内其安全性较高，这一点不用质疑，需要注意的是产品，因为不同厂家的处方各有不同，购买时需要仔细阅读包装上的说明书(不用质疑厂家是否会在产品处方上做手脚，没有哪个厂家有胆这么做，杠精请闭嘴)，尽量选择处方中辅料种类较少的产品。如果单纯补充维生素，建议购买OTC类产品，因是制药企业生产，一般都价格低、产品质量也有保证。如果确实有钱，保健品类也没所谓，而且因添加了果味香精，口感更好，适合咀嚼。