大家都知道,糖尿病是一个“终身病”。老话讲,“药补不如食补”,所以很多人会想到,我如果在中药的基础上再加上食疗,效果是不是会更好?
中医学认为糖尿病的病机以肺燥、胃热、肾虚为主,根据临床表现可分为上消、中消、下消三种。糖尿病患者,需要根据自己的病情和体质选择适合的食疗方法。
01、上消
多数糖尿病患者初期具有口干舌燥、口渴喜饮、随饮随渴、大便干结等,肺燥多饮的特点,属于上消型,可选用以下食疗药膳方。
【玉竹老鸭煲】
原料:玉竹30克,老雄鸭1只,绍酒、姜、葱、盐、味精各适量。
制作:玉竹洗净,装入纱布袋。老鸭剔除干净,与玉竹袋葱、姜、料酒同入炖锅中,加清水,武火煮沸后改用文火炖2小时,最后调入味精、胡椒粉即成。
02、中消
型的糖尿病患者形体消瘦,有口苦、口臭、口干等胃热症状,具有多食、容易饥饿的特点,属于中消型,可选用以下食疗药膳方。
【清炒苦瓜】
原料:苦瓜250克,姜、葱、蒜、鸡精、素油各适量。
制作:苦瓜切片,炒锅置于武火、放入素油烧至六成熟时,下葱、姜、蒜、鸡精爆香后,放入苦瓜、盐,断生即可。
03、下消
当糖尿病患者出现小便频繁且量多、混如脂膏、手足心热、腰膝酸软等肾虚表现时,属于下消型,可选用以下食疗药膳方。
【一品山药饼】
原料:山药500克,面粉150克,核桃仁、蜂蜜、猪油、水淀粉各适量。
制作:山药去皮、蒸熟,加入面粉揉匀,做成圆饼,摆上核桃仁,上屉蒸20分钟。将蜂蜜、猪油放入锅内用火加热,淋入水淀粉,浇在圆饼上即成。
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