机车厂

二仙桥的70年代老社区

有全国第一座铁路工厂、成都实验中学、

机车车辆厂、下涧槽家属区、酒店用品批发市场

都是最熟悉的地方

这片老厂区也藏着不少资格美食

40年的豆花店、豆花饭拌耳片、大锅串串

机车厂烧烤、圣香园、潘二姐

机车厂这几家，吃了365次

一碗豆汤饭+拌耳朵是标配

开在小区楼下的豆汤饭，小小的铺面，基本都坐在沿边路上吃，标配就是豆汤饭加拌菜。

豆汤饭有素的和肥肠的，豌豆煮的绵软，肥肠Q弹软烂，浸在汤底里的米饭带着微微咸度。红油耳片调味很老成都，胡辣椒油又香又辣，耳片毫无腥味，入口爽脆极了。

叔叔阿姨的凉面豆花，还想再吃很久！

这家豆花摊摊，从爸妈小时候那代就在吃了，在这个小区已经做了40多年。每次来都是一碗凉面加一碗咸豆花。

我愿称之为这是成都最好吃的凉面了，面条劲道，不复杂的调料完全就是小时候的味道啊~豆花有三种味道：辣、甜和糖醋，你更爱吃什么豆花呢？

菜市场旁边资格的串串

搬了位置的大锅串串，很老成都的味道，环境看着西撇，但味道真心不错，牛肉也不是其他肉，关键是价格很便宜！人均也就2.30。

锅底香醇不辣，豇豆牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉都很推荐。

从小吃到大的机车厂烧烤

96年就在文化楼摆摊的机车厂烧烤，不少厂里人从小吃到大，从耍朋友吃到到娃娃都成年了~

烤五花肉、牛肉、小排骨都还不错，麻料偏重，属于重口类型的烧烤。

烤鲫鱼烤得干香，辣味十足，香菜豆皮、莴笋都可以试试。

我们也被这些老店喂大

公交车旁的牛肉米线

开在180路斜对面的米粉，很受老一辈喜欢。

泡椒肥牛米线是红汤的，汤头鲜辣有味，米线筋道Q弹，小份分量十足。

从小吃到大的蛋糕坊‍

小时候的生日蛋糕都是去圣香园定做，洋盘慌了~开了起码有30年的家族店，附近的街坊领居都习惯在这里买面包、订蛋糕，回头客很多。

开了几十年的拌菜

住到这里的人都会来买潘二姐的拌菜，兔丁是卖得最快的，也最好吃。兔丁是传统拌法，偏豆豉味一些，不是很辣。

搬了位置的阳光地带冒烤鸭

这家冒烤鸭之前还在阳光地带，还叫龙王庙冒烤鸭，好些理工的学子都会经常去吃。现在搬到了铁建广场，名字也换成了王记冒烤鸭。当天还听见顾客和老板说，你们家冒烤鸭我从读书耍朋友就在吃了，现在带着娃娃来吃。

小份冒烤鸭18元一份，有冒鸭子和素菜，还可以单独加一份牛肉，分量蛮足的。味道香辣，不重油但很有味道，性价比很OK。

出租车司机都爱吃的素椒面

1两8块钱，绍子比城里2两的还多。碗壁上还挂着芝麻酱。配上自家腌的泡菜加点油浸蒜泥，很爽口。

菜市场的冒烤鸭、泡鸡爪

桥边的菜市场从小就陪妈妈去买菜，里面不仅有蔬菜肉食，还有很多好吃的美食。最出名的还是这里的鸭子了，和这个老菜市一起开到现在。一家卖烤鸭和荷叶鸡，一家卖冒鸭子，其实都是同一家。

皮肉之间夹杂点脂肪，芝麻附着在鸭肉上，汁多，也不柴。底下埋起的素菜也很丰富。

泡凤爪是最喜欢的香香嘴了，偶尔买点回家追剧吃。

菜市场门口还有卤菜，卤猪耳朵、猪鼻子、猪蹄鸡爪，看着就很有食欲。

小区楼下的麻辣烫

华林东苑楼下的这家麻辣烫开了十多年，价格实惠味道也很不错。环境就是普通的苍蝇馆子，店里没几个位置，几乎都是坐外面吃。别看是串串，但菜品十分丰富，整体还是很新鲜。

牛肉有四种，嫩牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、金针菇牛肉。鲜牛肉现串，口感嫩滑，包裹着的金针菇脆嫩弹牙，一口下去汁水十足。香菜牛肉已经是老江湖了，经过红油洗礼，香菜吸汁能力更足，脆爽和嫩牛肉交织的口感别提有多过瘾了。

让人离不开的机车厂

以前我们叫它叫阳光地带，土著朋友每每聊起，也离不开几个关键的地方：成都实验中学、机车车辆厂、下涧槽家属区、酒店用品批发市场……68年前，这里是全国第一座铁路工厂，创造无数辉煌，那时候谁在厂里工作全家人都特别自豪。

下涧槽曾是厂里的生活区，医院、澡堂、子弟校都拆了。不过如今这里依旧保留着生活气息，打着麻将、晒着太阳、邻里间的闲聊...现在少见的大院楼这里也还有人居住，邻里街坊热情又熟悉。

道路尽头是二仙桥小学，反方向的尽头是嘉祥外国语学校，以前可是实验中学的地盘，有多少从实中毕业的朋友呢？还有当时最时髦的格子裙校服吗？记得吃的最多的是学校对面的平头水面、凉面....

最早这个医院还是机车厂的，后来又从国美改名誉美。机车厂宿舍有条供应站，也被叫做“春熙路”好多几十年的老店都藏在这里，各种生活所需也能满足。

桥边的菜市场物价还是很便宜，路边还有些卖蔬菜的大爷大妈，下班回来都还能买到点新鲜蔬菜。

往外走的铁建广场、成都自然博物馆都成为周边居民周末休闲之地，再多走几步的东郊记忆、二仙桥公园如今也发展得很不错，周末来玩的人相当多了。

对于很多人来说，二仙桥有理工大学、有东郊记忆、有拍照地标..但对于机车厂的人来说，这里是从小生活到大的老厂区，有吃了很多年的美食，有老成都的生活模式，虽然它改变了很多，但也保留了不少。

【编辑部话题】

你还知道成都好吃的老厂区吗？