我们都知道，
每年的农历十二月，叫做腊月。
腊月一到，年味便来，昭示着辞旧迎新。
那腊月，为啥叫腊月呢？

腊，
是古代十二月的祭名，
一种较重要的祭祀，
也叫腊祭，祭祀祖先，始于周代。
见东汉文学家蔡邕所撰《独断》：
“腊者，岁终大祭……”
至于腊是何意，或可参
东汉末年学者应劭的《风俗通义》卷八：
“腊者，猎也，言田猎取兽以祭祀其先祖也。
或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”
腊肉之所以称为腊肉，
也是因为这种肉，
古时多在冬天腊月腌制后风干。
注：邕，yōng，和睦。