“3·15”晚会曝光之后，梅菜扣肉里的“糟心肉”成了社会公众关注的热点。连日来，高唐县市场监督管理局迅速组织执法力量，对辖区肉类食品市场进行全面排查。

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生产企业是食品安全的第一道关口。监管人员对肉类食品生产加工企业进行监督检查，重点对检验检疫证明、生产过程控制等情况进行检查，全面排查涉事企业产品，督促企业主动履行主体责任，严格落实安全管理制度，杜绝使用劣质槽头肉，切实把好食品生产源头关。

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在辖区各大型商超和农贸市场，执法人员对曝光的问题产品进行了全面排查，要求经营者严格落实进货查验制度，守法诚信开展经营活动，坚决防止涉事企业产品流入本地市场。

截至目前，出动监管人员270余人次，共检查肉类生产经营单位130余户，暂未发现问题食品和涉事企业产品。下一步，高唐县市场监督管理局将继续加大肉类食品监管力度，全面规范市场经营秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。