为推进肉牛屠宰加工标准化、规范化发展，提升肉牛产业精深加工水平，保障牛肉产品质量安全，促进肉牛产业高质量发展，由中国肉类协会等指导、阳信县畜牧业协会等单位主办的中国牛肉加工创新发展大会暨中国（阳信）牛肉产业博览会定于 2024 年 4 月 5 —7 日在阳信县牛智谷产业园举办。
此次大会的主题是“好牛、好肉、好品牌”，是一次聚焦牛肉加工领域的专业盛会，将为广大牛肉加工从业者及相关产业带来最前沿的技术动态和商业机会，大会将邀请国内外肉类生产企业的代表以及相关的专家学者参加，共同探讨肉类生产行业的技术创新、市场趋势和发展战略等问题。在活动同期，还将举办牛肉产业链创新与可持续发展圆桌讨论、专家一对一免费答疑、牛肉加工及配套产业展览展示、大型魔术秀物理秀表演、阳信美食游乐嘉年华等一系列丰富多彩的活动。
阳信县作为我国华北地区最大的肉牛养殖加工集散地，近年来，立足肉牛特色产业，形成了从“饲草种植一犊牛繁育一肉牛育肥一屠宰加工一牛肉预制菜一冷链物流一餐饮连锁一皮革制造-牛骨雕刻一牛副加工一牛文化展览一科创平台一牛业大学一有机肥还田”的绿色循环全产业链，有力提升了“阳信牛肉”品牌知名度，为肉牛产业绿色高质量发展探寻出一条“阳信模式”。2023年11月11日--12日，第十六届(2023)中国牛业发展大会在阳信成功举办，是全国唯一一个两次承办这一全国性牛业盛会的县区。
牛智谷产业园作为本次大会的举办地，是一个集进境肉类海关监管查验库、冷藏库、深加工车间、肉牛产业大数据中心、交易中心和综合服务中心于一体的核心区域。该园区已实现进口牛肉产业链集约化发展，通过智慧管理、智慧冷链、智慧金融、智慧追溯等形式，进一步发挥了阳信县肉牛产业的特色优势，未来将真正实现“牛在世界养、肉在阳信产、吃在全中国！”
记者 姚行彬 通讯员 翟成新 韩彬彬
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