在正史中，于禁在襄樊之战中败给关羽的原因，主要可以归结为以下几点：

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首先，于禁所率领的七军遭遇了罕见的天灾。建安二十四年八月，连绵大雨导致汉水暴涨，水势汹涌，于禁的七军驻扎在地势低洼处，因此被暴涨的汉水所淹。这一自然灾害使得于禁的军队陷入了极大的困境，无力抵抗关羽的进攻。

其次，关羽趁机利用战船发起进攻。他看到了于禁军队的困境，便派遣战船顺水而下，向于禁的军队发起猛烈的攻击。于禁的军队在洪水的困扰下，已经处于混乱状态，面对关羽的精锐水军，他们无力抵抗，最终选择了投降。

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此外，于禁作为主将，在面临困境时未能有效组织军队进行抵抗，也是导致他失败的原因之一。尽管他是一位经验丰富的将领，但在面对如此突发的自然灾害和关羽的迅猛攻势时，他可能未能做出正确的判断和决策。

于禁在襄樊之战中败给关羽，主要是由于遭遇了天灾、关羽的迅猛攻势以及自身指挥上的失误等多种因素共同作用的结果。这一战役也成为了三国历史中的一次重要转折点，对魏、蜀、吴三国的格局产生了深远的影响。