一饮一啄，莫非前定

一粥一饭，都是乡情

每一种食物的背后

不仅仅是味蕾的起舞欢歌

更是对脚下每一寸土地的殷殷情怀

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在淮北，榴园地锅鸡

是一道响当当的“硬菜”

当揭开锅盖的那一刻

食欲瞬间被勾起

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榴园地锅鸡的汤汁较少

具有 鲜 香麻辣的特点

以鸡肉鲜美、汤汁浓郁最为出名

鲜浓的汤汁包裹着鸡肉

锅周边贴着色泽诱人的薄饼

用主食就着汤汁吃

饼借菜味，菜借饼香

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传统地道的榴园地锅鸡

为何口感会非同寻常？

这是因为所用的食材特殊

榴园地锅鸡起源于淮北四季榴园景区，村里主要以种植石榴为主，鸡选用的是石榴园散养鸡，从小吃石榴籽、昆虫、杂草长大。肉质比较独特，紧实还不柴，高营养、高价值。柴火选用的也比较讲究，用的是冬天从石榴园修剪下来的枝条。

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作为淮北人的最爱，榴园地锅鸡以其独特的风味霸屏了安徽人的味蕾，走向全国，让更多的美食爱好者领略到皖北大地独的饮食文化。2021年，榴园地锅鸡荣获“乡味江淮 第四届安徽省特色农家菜”银奖，2022年被评为安徽不得不吃的特色美食。

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春光明媚，正是踏青好时节

四季榴园风景如画

榴园地锅鸡飘香十里

快来这里品尝吧

来源：淮北文旅体