一口咬下去,嘎嘣脆,味道好极了!
有人称:“知了的蛋白质含量高,脂肪低。”除了营养价值和药用功能被人关注外,对他来说,吃知了有种魔力,就跟别人喜欢吃小龙虾一样,知了可以炒着吃,炸着吃,加辣不加辣随口味。“味道真的好,吃了就停不下来。”
近期,缅甸小镇的知了又上市了,我们一起看看它的价格怎么样?
缅媒报道,掸邦南部地区又开始卖“野味”了。最近,知了(又名:蝉)又上市了,并且获得不错的价格。
从腊戌和景栋地区民众处了解到,掸邦北部和东部地区,每年这个季节知了最多,南部地区也有知了,只是相对较少。
据悉,每年3月和4月就开始有知了了。每年知了上市,为当地民众提供一道美食,销量很好,价格也不错。一罐生炼乳盒装的没加工的知了,价格卖到2500缅币,一缅升(10盒)的价格为25000缅币。
腊戌市场和景栋地区的民众称,已经油炸过的一塑料盒知了,价格为6000缅币。虽然价格昂贵,但是销量很好。
腊戌市一名售卖知了的民众称,今年,知了很受欢迎,我们经常把它当成配菜或者零食来吃,因为是季节性的,因此都不够卖。
据了解,知了的话,还是幼虫状态时口感浓郁,长至重型形态的时候口感偏甜,完全成熟后,体型比中型大两倍,味道略有不同。
一般情况下,民众都会在晚上捕捉,还在是幼虫状态时需要再夜间点灯从树上找,中型的时候就需要在树干上涂胶来捕捉,成熟的知了,民众都是拿着网在海滩上捕捉。
据悉,过敏体质、怀孕期、哺乳期、感染性疾病、消化道疾病、肝肾功能不全等民众,不适合吃知了。
热门跟贴