莞城经发局×一时半刻
联合策题
东莞人结婚穿什么？
不少老莞人会选择走街串巷，来到位于莞城，有着东莞「喜帖街」之称的葵衣街，去找合适的婚服。
婚纱，西装，礼服，应有尽有，尤其是传统龙凤褂，火红的底布，精美的刺绣工艺，代表着的是东莞人对婚嫁仪式的敬意与庄重。
红叶嫁衣便是葵衣街上，一家拥有34年岁月沉淀的婚服店。
松柏街到葵衣街
无名店到红叶嫁衣
「红叶嫁衣最开始是一家没有名字的裁缝店。」1986年，现任店主廖凯达的祖父廖荣凭着自身的制衣技术，在西城楼附近的松柏街开设了一家无名裁缝店，即红叶嫁衣的雏形。
廖凯达的父母，明叔与媚姨，将这个行当和技艺接力传承下来。
「当时我们什么衣服款式都做，演出服、工衣、西装……特别是好多人为了做一套新衣服过年，提前好几个月排队。」媚姨回忆起那个成衣市场尚未成型，人们穿衣还得靠裁缝的年代。
哪怕当时裁缝行当竞争并不大，有时甚至供不应求。一套全手工的西装，定价只有60元，没有机器的参与，生产效率并不高，夫妻俩一天做不到一件。
他们仍旧在出品上花足了心思。彼时市面上大部分的西装都需要干洗，而明叔和媚姨手工做的西装，可以直接用洗衣机洗，能达到这样的水洗条件，仰赖的是一手制衣本领。凭借这点，又吸引了不少顾客。
可机洗全手工西装半成品，用到的缝制技法如今已经十分罕见
随着店铺规模变大，为了更方便购买布料，明叔与媚姨后来搬迁到布料坊聚集的葵衣街，店面一分为二，前头是门面，后头是工厂，并取名叫名仕裁缝店。
葵衣街上的名仕裁缝店，则是廖凯达和弟弟最熟悉的儿时场景。「周围的老街坊都是看着我们两兄弟长大的。」廖凯达感慨道。
小时候，兄弟两人每天骑单车到店铺送饭给爸妈吃，将将靠近，人多得已经骑不动车，只能推车行走。
旧时街道的盛况对于廖凯达来说还历历在目，「90年代的葵衣街很热闹，很多人会来这里买衣服、买布料、买被子。道路两旁还有卖菜的小贩，人头涌动。」
爸妈的裁缝店是游乐场，针线和衣车就是玩具，兄弟俩在从小耳濡目染之下，也成为制衣行业的「小行家」，「哪怕没有专门去学，踏入这个行业后上手很快，包括衣服缝制手法好不好，我自己一眼就能看得出来。」廖凯达的语气里显露出一丝骄傲。
之所以细分赛道，专注做嫁衣，是媚姨嗅到时代变化后作出的决定：日常着装可以买机器批量制作的成衣，婚嫁是人生中最重要的仪式之一，大多数人还是希望穿上一套手工制作、最适合自己的嫁衣。
时至今日，手工制衣不再是主流，葵衣街上的人流量不复当年，嫁衣店数量也减少到原来的一半。仍然还有人特地从不同的地方钻进这老城区小巷，来定制一套嫁衣，这正是红叶嫁衣历经时代冲击，依然坚守在此的原因。
一袭嫁衣
承载本土婚嫁文化
最合身的服装，莫过于手工定制，而这个过程并不简单。
无论是新娘的手工褂、婚纱、礼服，还是新郎的西装，或者妈妈装、旗袍，衣服各处细节均有不同样式区分，「比如西装有鱼嘴领、标准领等，裙褂绣片有彩绣、粉绣、金银绣等，这些都要跟客人沟通清楚。」
许多新人对于相关知识缺乏经验和认知，这时就需要廖凯达担任起「导购」的角色，为客人详细解释不同样式间的区别。
紧接着才是正式进入制作的步骤：量体、裁片、缝制、成衣。成衣之后联系客人到店试衣服，看看是否需要改动。
红叶嫁衣还沿袭着一项服务：无论时间过去多久，客人身材有变化了，衣服条件允许的情况下，都可以拿衣服过来免费调整。
「量身定制的衣服，每一件都是不一样的，不同的客人，身材也不同，比如有些人肩特别窄，又或者是已经显怀的孕妇。」
这就要求裁缝在衣服的版型上花费功夫，哪里需要收窄、哪里需要宽一些，每做一件新衣服都要重新考量，不光得有好技艺，还要用到耐心和脑力。
似乎是印证了那句老话「时尚是一个轮回。」1911 年辛亥革命爆发后，国人的婚俗观念、嫁衣审美受到西方文化的影响，白色婚纱礼服的西式嫁衣逐渐成为主流。
一百多年后的今天，国风兴起，具有中式特色的嫁衣再次进入大家的视野。新中式、秀禾服、龙凤褂、凤冠霞帔……成为婚礼嫁衣造型不可或缺的一员。
古时婚嫁仪式有「六礼」，随着时代发展和文化交融，婚礼仪式不断简化变换。「十里不同俗」，特别是在东莞，廖凯达发现不同镇街甚至不同村的婚嫁仪式都各不相同，但有一点很坚持，「广东人结婚的裙褂必须是手工褂，仿手工褂是不会用的。」
龙凤褂中的褂皇
「很多客人一进来就会问，有没有褂皇、褂后？」根据刺绣密度的不同，龙凤褂分为小五福、中五福、大五福、褂后、褂皇，其中价格最贵，刺绣密度最高，可达百分百的褂皇，做一件需要半年到七个月。
而龙凤褂上绣的纹样，每一个都有相应的「好意头」。龙和凤是必备的，蝙蝠代表福，在广东寓意着福气，金鱼寓意年年有余，如鱼得水，石榴表示多子多福，此外还有祥云、富贵花此类带有吉祥意味的图样。
龙凤褂上的图案，用金银线进行刺绣
在经营嫁衣的过程中，廖凯达对传统婚嫁文化有了更深层的理解，他将店铺改名为「红叶嫁衣」，「红叶传情，天赐良缘」，「红叶」在古时候，是见证爱情的信物，也寓意着想要传承的传统婚嫁文化。
当年轻人接过交接棒
品牌如何历久弥新
许多老字号面临的一大难题是缺乏传承人。作为一名90后青年，廖凯达却主动把红叶嫁衣这个老店接手过来。
刚开始是情怀，后来是责任和热爱。
「红叶嫁衣从小到大陪伴我，寄托了很多感情，我没有办法看着这间店无人继承，从而被遗弃。」
来到葵衣街与旨亭街交界处，红叶嫁衣的门店即坐落于此。步入其中，格外抢眼的中式龙凤褂与西式婚纱分别悬挂两旁，金绣粼粼与洁白无暇，具备视觉冲击力。
往里走是礼裙和西装，末端留有一个几平米的小工坊，放了一部缝纫机和锁边机，用作改衣。
缝纫机、锁边机
接手店铺后，廖凯达用心投入店铺经营，为了红叶嫁衣能触达更多不同地方的年轻用户，对新媒体运营并不熟悉的廖凯达，摸索着创建起小红书等账号平台。
为了客人体验感更佳，他摒弃原先的「前店后厂」模式，将制衣工厂搬迁到附近的铺位，让店面变得更加通透自在。
大刀阔斧的改造有，与店铺之间的磨合也不可避免，特别是嫁衣这一门生意。与流水线的工衣单不一样，婚礼是一生最重要的仪式之一，每一件衣服都要去重视、跟进，刚开始接触时，廖凯达非常不习惯。
「每个月上百张单，时刻挂念着工艺、尺寸、日期，做梦都是它们。」每天想着这些订单，从一开始睡不着到后面逐渐适应，是一个漫长的过程。
一旦在制衣技艺方面遇到难题，廖凯达往往会找到媚姨和明叔答疑解惑，即便父母已经不管理店铺事务，行业话题仍然是两代人日常交流的一环。
廖凯达与父母、妻子、弟弟一起拍摄的全家福
身处莞城老街，店铺在设施配套上有不可避免的局限，当谈到会不会搬迁，廖凯达果断否认：莞城是文化发源地，老字号则是城市的文化具象，只有二者结合，才能相辅相成。
至于老店的未来发展，廖凯达保持着乐观的心态，只要婚嫁文化还在，就还是会有人需要自己。
用心制衣，以诚待客，红叶嫁衣三代人始终秉持着相同内核的技艺理念。
婚姻是人生的头等大事，在这世上相遇的两个人决定携手，共同迈入一段新生活的过程中，婚礼既是仪式，也寄托着对未来的期盼和祝愿。
新人精心扮相，经历复杂的礼节，郑重地走入婚礼殿堂，身上由金丝银线细致交织而成的瑰丽嫁衣，一针一线都仿佛在述说，从古至今以来婚姻的神圣，以及背后意义的深重。
你对传统嫁衣了解吗？
最喜欢哪一款？
视频：猫哥、王瑶佳、梁韵懿
摄影：猫哥、小游
撰文：梁韵懿
热门跟贴