进入4月以后,现在处于气温升高的阶段,雨水会非常充沛,人的身体代谢加快,女性上了年纪以后,气色会非常差,脸上长满了色斑,抵抗力降低。如果经常出现贫血,一定不要慌!从饮食上来调整,多吃红枣,阿胶和枸杞子,今天准备用香橙,酒酿,红枣和枸杞子制作一款甜汤——香橙酒酿红枣枸杞汤,喝起来很甜美,赶快学起来吧。它是天然“补血汤”,简单煮一锅,补血养颜,气色越来越红润。

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【香橙酒酿红枣枸杞汤的烹饪小技巧】

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选购一些食材:选购两个香橙(香橙是橙子中的一种,皮薄肉厚,水分会非常足,9分甜一分酸,汁水非常饱满,维生素C含量高,平常记得要多囤点,要选择个头大一些,掂一掂很有分量感的橙子,生吃和煮熟后都不错),酒酿200毫升(酒酿是用糯米制作而成的,风味独特,带有一点点酒香味,喝起来很甘甜),冷水和纯净水少许,若干个红枣,枸杞子少许,冰糖少许,其他。

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具体制作顺序:

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第一步:提前准备好香橙,酒酿,红枣和枸杞子等食材,先把红枣都洗干净,挖掉里面的果核,切成若干小块,放在碗中备用。

第二步:用刀削掉橙子的外皮,切成厚度相同的片状,一定要最后切,避免水分出现流失。

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第三步:枸杞子用清水冲洗干净,酒酿去掉包装,倒入碗中备用,准备好酒酿,红枣,香橙和枸杞子,开始制作这款香橙酒酿红枣枸杞汤。

第四步:提前准备好汤锅,锅中放入香橙,红枣块和枸杞子,加上适量纯净水,开大火炖煮5到8分钟。

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第五步:加上冰糖或红糖,倒入酒酿一起煮,用勺子迅速搅动,关火盛出,这款香橙酒酿红枣枸杞汤就制作完成了。

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香橙酒酿红枣枸杞汤的制作小贴士:在烹制香橙酒酿红枣枸杞汤时,确实有一些小贴士能让你的汤品更加美味。下面,就让我为你详细分享这些实用的烹饪技巧。首先,选料是成功的第一步。红枣应选用饱满、颜色鲜艳、无虫蛀的优质红枣,它们会为汤品增添丰富的甜味。枸杞则应该选择粒大、饱满、颜色鲜红的,这样的枸杞不仅口感好,营养价值也更高。至于香橙,最好选择新鲜、皮薄肉多的,这样的香橙榨出的果汁更加鲜美。其次,在烹制过程中,火候的控制也是至关重要的。开始时,你可以使用中火来煮红枣和枸杞,这样可以让它们充分释放出营养和香味。当汤品开始沸腾后,你可以转小火,慢慢炖煮,这样可以使汤品的口感更加醇厚。另外,酒酿的加入时间也很重要。如果太早加入酒酿,可能会导致酒味过重,影响汤品的口感。因此,最好在汤品即将完成烹制前的几分钟加入酒酿,这样既可以保持酒酿的香味,又不会让酒味过于浓重。你们有没有喝过这款香橙酒酿红枣枸杞汤吗?(文中的配图全部出自网络)