义丰祥芝麻油分享榆钱的好处

榆钱，是榆科榆属榆树的翅果，因其外形圆圆的，像中国古代的铜钱，故而得名。榆钱可以用来熬粥，熬出来的粥青中带黄，味道香甜，具有较高的食用价值。此外，也可以将榆钱洗净后直接食用或者搭配其他食材一起烹饪。榆钱的食用功效多种多样，包括健脾和胃、安神助眠、止咳化痰等，推荐给大家哦～健脾和胃榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质，同时含有大量的无机盐，可以健牌和胃，治疗食欲不振。适量食用榆钱能够促进胃液的分泌，增强食欲，并有助于食物的消化。

止咳化痰榆钱种子油具有润肺止咳化痰的功效，对于咳嗽痰稠的病症有一定的辅助治疗作用。榆钱还富含榆树皂甙，能够清热利水、通淋消肿，对小便不利、水肿等症状也有治疗效果。

杀虫消肿榆钱中的某些成分具有杀虫作用，可以帮助人体消灭寄生虫。同时，榆钱还有一定的消肿作用，能够辅助治疗疮癣等病症。

补充营养榆钱本身不含嘌呤，但其含有大量的微量元素和维生素，特别是铁的含量极高，是菠菜的11倍，西红柿的50倍，是补铁的好食材。适量食用榆钱能够补充人体所需的多种营养物质，增强身体免疫力。

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