2024中国西部（广元）食品饮料产业发展大会丨好山好水“广元造”|中国西部|四川|广元|王老吉|精酿|食品饮料

青春广元

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近日，500多名食品饮料的专家学者齐聚广元城！

发生了什么大事呢？

原来是由广元市人民政府和中国轻工业联合会食品工业管理中心共同举办的中国西部（广元）食品饮料产业发展大会在广元召开啦。

今天，就让团团带领大家看看这座带着“中国食品产业名城”“中国特色天然饮用水之乡”双名片的城市给我们准备了哪些惊喜吧！

好山好水好饮料

广元地处秦岭南麓，又正好位于南北过渡带，既有南方温润滋养特征，又不缺北方天高云淡自然特点。境内支流纵横，依山傍水，高山溢翠，水质极佳。据市生态局最新监测数据显示，目前广元19个国、省考核断面水质优良率达100％，其中I类水质断面6个、II类12个、III类1个。可谓是“一江清水出广元”，这份成绩靠的是在“大山大水大森林”生态优势基础上，全市上下坚持生态优先、绿色发展路径，加强防范，以行动践行“绿水青山就是金山银山”生态理念。

好山好水好生态是我市实现绿色崛起，建设生态康养旅游城名市最大的底气。独特的水质不仅促成相同工艺但广元市内永远更胜一筹的米凉面的诞生，也吸引着著名民族企业、国货之光——娃哈哈集团落址。1997年，杭州娃哈哈集团选定广元投资，第一瓶“广元造”娃哈哈纯净水走向市场。2018年，娃哈哈与广元再结情缘，投资建立了第二条生产基地。二十七年间，娃哈哈扎根“剑门蜀道，女皇故里”，先后5次扩建生产基地、11次扩大生产规模，生产出五大类80多个娃哈哈品种，已经成了除杭州总部外的全国第二大生产基地、全国最大电商基地。

图为广元娃哈哈食品有限公司

图为广元娃哈哈热灌装生产车间

“整体净化等级是达到了万级，生产线是采用无菌生产工艺，我们在行业内是属于领先水平”，四川逸活泉匠苏打水生产项目负责人何波介绍道。谈到为何将生产基地设立在利州区，何波表示：“前期经过细致的考察和勘探，我们发现利州区拥有得天独厚的自然环境和生态环境，这里的地下深层天然苏打矿泉水资源非常珍贵，为我们提供了独特的开发优势。”

“西南第一美湖”畔旁的四川白龙湖饮品公司。借助地理位置优越、拥有自然过滤系统，水质持续保持国家I类水质标准优势。生产的白龙湖天然苏打水、白龙湖电解质饮料呈天然弱碱性，可为身体快速补水，加速营养吸收。

此外，广元利州区与“王老吉饮品生产项目”成功签约，本土企业武皇冰泉生产的冰泉水、广元冰鸟天然矿泉水、四川百夫长清真食品股份有限公司的矿泉水和果醋、果汁饮料......“广元造”水经济依托得天独厚的自然条件，将优质水资源转化为经济发展的动力，给团团带来惊喜和期待！

好水酿好酒，酒香广元城

千年前，李白游广元剑门关以山川之险言此道之难，留下了“蜀道之难，难于上青天”的名句。他若是今日再来，在四川君安天源精酿啤酒有限公司展览厅上闻到浓香看到佳酿，酒入豪肠不出片刻怕是会惊喜的高呼“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”！

本次大会，劳德巴赫是一大亮点，它属于2018年山东省国资委下属水发集团。“抓发展以弘扬世界啤酒文化，精酿健康快乐生活为愿景，致力成为世界特色精酿啤酒制造商，传承百年匠心，酿造全球消费者最喜爱的精酿啤酒。”生产的劳德巴赫精酿啤酒引入了德国先进精酿技术，采澳洲优质麦芽，取广元天然好水，特用啤酒花，借助独一无二的双酵母发酵技术。生产过程更注重品质和工艺，全程零添加、纯粹自然、原汁原味，凭借入口醇香，回味无穷的口感成为越来越多人心中高端啤酒市场的代表产品。

作为全国首个工业4.0标准精酿啤酒生产基地，该公司还可生产包括“14度世涛、13.5度高端IPA、12度白啤、12度桂花酿、11度700典藏系列、11度黄金酵母......”在内的11个精酿品种，更好的适应了营养化、生态化、品牌化的消费趋势。

图为四川君安天源精酿啤酒有限公司生产线

且将新火试新茶

如果说“酒类侠“”，则“茶类隐”。豪爽似酒，淡泊如茶，广元豪气磊落了得，温润平和亦可。除了酒，本次大会也向大家展示了国内罕见的优质耐泡富晒高香有机茶“广元黄茶”。广元黄茶为引进中国农业科学院茶叶研究所选育的叶色黄化茶树品种“中黄1号”鲜叶为原料加工而成的顶级绿茶。

“米仓茶叶黄金质、广元黄茶赛黄金”。茶树生长于“雨洗青山四季青”的米仓山中，独特的自然环境、独特的优异品种配以现代化加工工艺，形成了广元黄茶外形扁平似剑，色泽如玉、汤色黄绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜爽甘醇的特点。

甜润可口的正山堂广元红熊猫红茶，甄选于广元市“山清秀”“水清美”青川境内海拔800米以上的中高山区域优质茶青，以骏眉工艺精制而成，干茶条索紧实，色泽乌褐油润带金毫，香气清新，花果香明显，带有大自然的草木气息，汤色橙黄透亮，入口醇厚有回甘，汤感绵柔，独特的竹叶清香让人仿佛与大熊猫一起置身于竹海之中......