打开网易新闻 查看精彩图片
又到吃小龙虾的季节了，浓郁的香味、鲜嫩的口感，都让人欲罢不能，今天就带大家做一道家庭版微辣小龙虾，过过龙虾瘾！
食材准备
新鲜小龙虾、水果黄瓜、手工年糕、葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、啤酒。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
鲜活小龙虾三斤，清水洗净，剪去虾腿、须。
打开网易新闻 查看精彩图片
起锅烧油（菜籽油），放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出香味。
打开网易新闻 查看精彩图片
放入处理好的龙虾，煸炒三分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
煸炒至龙虾全部红透，加入适量料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖，再加入年糕翻炒均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
加入一瓶啤酒，盖上锅盖闷煮8分钟。
打开网易新闻 查看精彩图片
最后加入清凉爽口的黄瓜，翻炒均匀，大火收汁淋上葱花，起锅装盘放上香菜。
打开网易新闻 查看精彩图片
一份味美肉肥的家庭版微辣小龙虾便新鲜出炉啦！快一起来动手试试吧！
报送 ：季晓晴（四团镇）
编辑：凌姗珊
• end •
热门跟贴