如果你问一个新疆人

春天最馋的那一口是什么？

他可能会告诉你

是刚冒尖的苜蓿芽芽

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来源：墨玉县融媒体中心

那么

新疆春日限定美食

——苜蓿烤包子

你尝过吗？

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苜蓿烤包子

里面的馅是苜蓿

有一种很健康的味道

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刚出炉的苜蓿烤包子

趁热掰开

小麦香和苜蓿香迎面“袭来”

苜蓿和烤包子的惊艳融合

让你一口接一口，根本停不下来

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来源：新疆是个好地方

苜蓿是一种多年生草本植物

含有大量粗蛋白质、碳水化合物

及多种微量营养素

最佳赏味期是每年3月到5月

此时的苜蓿营养成分高， 鲜嫩可口

因此有“春天第一鲜”的别称

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来源：墨玉县融媒体中心

除了苜蓿烤包子

还有这些苜蓿限定美食

让你“咬”一口春天

苜蓿饺子

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凉拌苜蓿

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来源：新疆日报

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