马上夏天就要来了
很多人都爱在路边小摊吃点海鲜
爱好吃海鲜的人千万要注意！
最近一段时间
食用海虹可能会引发食物中毒！
沿海城市曹妃甸最新发布
市民千万注意
4月15日
曹妃甸市监局发布提醒
凭借肉嫩味鲜的特点，海虹一直是许多食客的海鲜必选产品。但4月-5月，海虹或因赤潮高峰累积一定毒性，食用有中毒风险。
赤潮致使海虹累积毒素
为什么4月—5月会成为海虹中毒事件的高发期？这个季节正是赤潮高峰，海水中有大量含有毒素的单细胞藻类，被海虹等贝类吃了之后，就累积在体内。这些毒素毒性耐热性比较好，不足以被烹饪消除。最好选择不吃，实在要吃也应浅尝辄止。
赤潮高峰期应避免购买食用海虹
结合历年贻贝麻痹性贝类毒素发生发展规律，毒素不断增高后，将在4—5月达到最高峰值。
对于预防贝类中毒的方法，曹妃甸区市场监管局提示，购买海虹等贝类水产品时，应尽量避免来自赤潮地区的贝类。赤潮高峰期时，消费者也不要采捕和购买食用野生贝类，其他时期则要到信誉良好、有检测证书的商家购买，并记得先除去内脏再进行烹饪。
同时，在食用海虹等贝类海产品时，需避免食用烹调汁液，少量进食。如怀疑中毒，应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构及早排除体内毒素，如出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状，必须立即赶往医院救治。
海虹极易受到水质污染
我市早有中毒提醒
海虹是什么？
贻贝亦称海虹
是一种双壳类软体动物，壳黑褐色
生活在海滨岩石上
分布于中国黄海、渤海、东海沿岸
因为味道鲜美且不贵
它是很多海边人的餐桌美食！
但是！
它很容易受到污染
事实上，因为食用海虹
而导致食物中毒的事件
唐山及周边城市就曾出现多例
丰南区政府对此发布相关通告
什么是有毒海虹？
所谓的毒海虹，并不是它本身有毒，而是因为它食用了有毒的藻类，才会变得有毒无害。而这种藻类，就是我们非常熟悉的赤潮，也叫有害藻华。
比较常见的有红潮、绿潮、褐潮等等。而这些藻类，都会在一定的环境下，出现大量的暴发生长，最终会产生一些有毒的化合物。
人一旦食用含有毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
严重的会导致呼吸停止，仅0.5mg就能使人死亡。
既然海虹有毒
那我们怎么吃呢?
其实，只要是正规渠道购买的海虹
还是可以放心食用的
国家是十分重视海产品的安全卫生的
会对市面上的海产品进行一定的监测和检测
只有通过了检测的海产品
才能够上市销售
如何避免吃到有毒海虹？
首先，要选择正规的渠道购买海虹，比如一些有名的海产品市场，或者是大型的超市。
其次，要注意赤潮的影响范围，避开赤潮高发的地方，比如一些海域，或者是一些从赤潮高发地方捕捞来的海产品。
最后，如果自己有条件，也可以购买一些检测工具，比如贝类毒素检测盒，可以在购买海产品的时候进行简单的检测，确保所购买的海产品安全无毒。
海鲜味道鲜美、品种多样
但是我们身边也有很多
因为吃海鲜导致过敏、腹泻腹痛或者头痛
等身体不舒服的朋友
说明吃海鲜也不可毫无顾忌
那么，吃海鲜应当注意哪些事项呢？
★海鲜一定要煮熟。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
★死贝类病菌毒素多。贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。所以，贝类最好买活的，现买现吃！
★海鲜啤酒同食惹痛风。虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
★海鲜水果同吃会腹痛。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
★吃海鲜后喝茶长结石。吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
最后再次提醒唐山人
最近两个月还是
少吃海虹
赶快告诉身边人
来源：唐山城记
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