义丰祥实业有限公司分享菠菜拌豆腐干的做法

原料：豆腐400克、菠菜100克、蒜20克、香菜15克、牡蛎酱油30克、味极鲜30克、米醋30克、辣椒油10克、芝麻油10克。

做法步骤：1. 菠菜去根，香菜淘洗干净备用。2. 菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。3. 开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。4. 焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。5. 蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。6. 加入牡蛎酱油。7. 加入米醋。8. 加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。9. 豆腐放入平底锅煎至两面金黄。10. 煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。11. 充分的搅拌均匀即可。12. 鲜香入味，营养丰富！

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