藏在身边的“补硒高手”，建议中老年：一周吃2次，抗衰老显年轻
健康长寿是人们的共同心愿，但是岁数的增大衰老不可避免，预防衰老，拥有好的身体更重要，“千好万好不如身体好”。
最近市面上出现了很多关于硒的“概念性”产品，比如“富硒鸡蛋”，“富硒大米”，“富硒杯”“富硒锅”等，这都说明了给人体补硒元素的重要性。
补硒，就是指补充硒元素的意。硒元素是人类必需的微量矿物质，有“生命之火”，“抗癌之王”，“延缓衰老的营养素”的名号，对人体健康帮助极大。
硒不仅是抗氧化、防衰老，延长寿命最重要的元素，也是微量元素中的抗癌之王。此外，硒可预防心脑血管疾病、糖尿病、肝病、肿瘤等多种疾病。
补充硒元素，应该是食补，而不是从保健品里去补充。50微克硒是人体每日必需的微量元素，每天通过食用硒食物从饮食中获得足够的硒。
建议50岁以后，一定要多补充“硒元素”，多吃这几种食物，增强免疫，手脚麻利精神足，健康长寿。
第一种：鱼肉
鱼肉不仅里面蛋白质含量丰富，里面的硒元素含量也不低，能够滋补身体所需，为健康保驾护航。
推荐吃法，清蒸小桂鱼。小桂鱼肉质细腻，里面硒元素特别多，用俩清蒸，口感好，肉质好，很适合中老年人群来吃。
食材：桂鱼1条，葱姜蒜，盐，醋，料酒，蚝油，红椒1个
做法；1新鲜桂鱼清洗，在身上划两刀，正反面都划，帮助入味。
2把鱼腌制一下，加入料酒去腥，盐，鱼肚加入葱，姜
3腌制10分钟后，准备放锅里大火来蒸
4蒸的时间10分钟即可，拿出来，倒掉里面的水，拿出鱼肚子的葱姜
5葱姜蒜切碎，红椒切碎，放到锅里用热油爆香，加入生抽，醋，一点盐
6泼到鱼身上即可。
第二种：蛋类
各种不同的蛋类食物，不仅含有丰富的优质蛋白以及多种矿物质，里面的硒元素含量也不少。适量食用可以满足机体所需要的营养物质。
推荐吃法，鹌鹑蛋平菇汤。鹌鹑蛋个头小，但是营养高，平菇是一种菌类食物，硒元素含量不低，两者一起做汤喝，汤鲜味美，很适合中老年人群。
食材：鹌鹑蛋，平菇，青菜，盐， 胡椒粉，香油，火腿1根
做法；1提前用热水把鹌鹑蛋煮熟，剥壳，清洗， 备用。
2清洗食材，平菇掰开，清下冲洗，火腿去皮，切丁
3锅里放油，爆香切好的葱姜，加入温水，大火煮开
4放进平菇片，鹌鹑蛋煮沸，再加入青菜叶，火腿丁
5起锅前，加入盐， 胡椒粉， 香油，味极鲜，鸡精即可。
第三种：动物内脏
动物内脏的种类也比较多，它里面的硒元素含量不错。建议中老年人群适当食用动物内脏，可以补硒，还可以滋补身体，保护肝脏。
推荐吃法，菠菜猪肝粉丝汤。菠菜是一种好蔬菜，鲜嫩美味，搭配猪肝一起做汤喝，汤鲜味美，很适合中老年人群来吃。
食材；猪肝1块，菠菜1把，粉丝1把，枸杞，盐， 胡椒粉，葱
做法；1新鲜猪肝清洗，切薄片， 再冲洗，把里面的血水冲洗掉
2然后沥干水分，腌制一下，加入盐， 料酒
3粉丝用热水泡软，菠菜清洗，掰开，备用。
4锅里放油，爆香猪肝，捞起备用。
5锅里加入温水，大火煮开，放进猪肝，粉丝煮沸
6再加入菠菜，煮沸即可
7起锅前，加入枸杞，盐， 胡椒粉，香油，葱花，美味提成。
第四种：谷物类
谷物就是生活中常见的杂粮，现在人们对谷物类食物信赖有加。谷物食物除了营养高之外，它里面的硒元素也不错，适量食用可以起到养胃的作用，同时还可以促进新陈代谢，滋补身体，健康长寿。
推荐吃法，小米南瓜粥。小米是养生美食，营养高，搭配南瓜一起煮粥来吃，不仅爱护肠胃，还可以滋补身体。
食材：小米，南瓜1块，大枣，枸杞，白糖
做法；1南瓜去皮，清洗，切薄块
2小米淘洗备用。大枣枸杞冲洗
3炖锅里加入清水，放进南瓜片，大火煮
4煮沸后，加入小米，大枣中小火继续煮
5让食材煮烂，起锅前，加入枸杞即可，喜欢吃甜的，里面可以加一点白糖。
第五种：海藻类
海藻类食物是比较经济实惠的食物，常见的海带、紫菜、裙带菜等。这些食物里面硒元素含量不错，人体适当食用，补充营养，增强体质，健康少生病。
推荐美食，凉拌海带丝。海带用来凉拌吃，里面可以加一点粉丝，味道清淡不油腻，下酒下饭好助手。
食材；海带，粉丝，葱姜蒜，盐， 醋，辣椒油，生抽，香菜
做法；1干海带用热水煮熟，然后清洗干净
2切丝，放进盘子里
3粉丝也用热水煮熟，放进凉水里过一遍，用刀切短一点，沥干水分
4放进海带丝里面
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入盐，醋，香油，辣椒油，味极鲜，拌均匀
6破带海带粉丝上， 拌均匀即可，最后上面撒点香菜末，美味提成。
上面这些食物，硒元素含量都不错，建议中老年人群，根据自己的身体情况，适量有益，每日补硒非常有必要，但应合理控制摄入量，避免盲目补硒，合理膳食，均衡营养。
爱生活，爱陶哥，以上就是我为大家分享的养生知识与美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。
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