前阵子带老妈体检，她的报告单上，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇后都有个小箭头“↑”。

想必大家对于这个小箭头都不会陌生，这代表这些指标偏高了。

甘油三酯，也是血脂检查中的一项。

它是动脉粥样硬化、心血管疾病的重要危险因素。

一旦查出甘油三酯偏高，就要及时进行干预。

通常如果是轻度升高，医生一般会建议进行非药物干预，

必要的时候，如甘油三酯水平≥5.6mmol/L，也需要服用降脂药，进行降脂。

不过，不论您的甘油三酯偏高多少，只要高出正常范围了，都需要进行生活方式干预，包括控制饮食、坚持锻炼、戒烟限酒、规律作息等等。

其中，控制脂肪和碳水化合物的摄入、限制全日总能量和戒酒，是甘油三酯偏高患者需要重点做好的。

脂肪与碳水化合物，其实不难理解，主要便是高脂肪食物以及高碳水的食物。

生活中一些常见含有较高的脂肪的食物，比如肥肉、油炸食物、动物油脂等。

而碳水化合物含量较高的食物，常见的便是米饭、面条、馒头、糯米等主食。

另外，根茎类食物，如山药、红薯、芋头等的碳水也较高，需要当主食来吃，或者代替部分主食。

另外， 还有3种食物是“甘油三酯大户”，需尽量少吃或不吃

1、鸡皮鸭皮等动物皮

每100克鸡皮的脂肪含量约为44.2克，胆固醇约105毫克。

而每100克鸭皮中的脂肪含量为50.2克。

2、奶酪、奶油、黄油、猪油等动物油

奶酪、奶油、黄油、猪油等动物油脂肪含量高达80%-85%,且主要以饱和脂肪酸为主。

3、猪肉中的肥肉

猪肉中的肥肉，脂肪含量达88.6%，可以用来榨油，可想而知，里边含有的都是满满的脂肪。猪排骨，脂肪含量也比里脊肉高很多。

另外，肥牛片和肥羊片，脂肪含量可达30%以上，牛腩脂肪含量也接近30%，也属于高脂肪肉品。

建议大家买肉时，尽量少选夹有脂肪的肉和五花肉。

在吃肉时，尽量选择瘦牛肉片、虾滑、百叶毛肚、新鲜的鱼肉和虾肉等低脂肪肉类。同时，远离腊肉、香肠、咸肉等高盐肉类。

还有一些食物也含有较高脂肪，比如坚果，还有沙拉酱，1茶匙蛋黄酱含脂肪12克，热量也极高。

总之，想要控制血脂，就得从日常饮食做起，在45岁后，尽量勤查血脂，发现异常，及时进行生活方式干预，必要时进行药物治疗。

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