秋分来临,老传统“1竖2吃3禁忌4要做”要牢记,做好了全家都安康!

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“暑退秋澄转爽凉,日光夜色两均长”,时间已经来到秋分节气,“秋分”,是二十四节气中的第16个节气, 也是秋季的第4个节气“秋分”的“分”是“平分”的意思,秋分这天正好在秋季90天的中间,有着“平分秋色”的意思,故名“秋分”。秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。秋分时节,正值农村的丰收时节,此时“银棉金稻千重秀,丹桂小菊万里香”,农民伯伯们忙碌于金黄的稻田之中,到处都洋溢着丰收的喜悦。这是一年中最美的时节!

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俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”,秋分节气的到来,意味着我国大部分地区,已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降,阵阵秋风带来越来越明显的凉意。我国的每一个节气,都有与之相对应的习俗,秋分也有很多习俗与禁忌,我们老家就有“1竖2吃3禁忌4要做”的老传统,做好了全家都安康。

一,1竖——竖秋蛋

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俗话说:“秋分到,蛋儿俏”。秋分与春分一样,昼夜相等,地球刚好处于平衡状态,所以都有竖蛋的习俗。据说这两天,鸡蛋很容易就能竖起来。这个习俗,早在4000年前就有了,当时是为了庆祝收获的喜悦,传说如果能在秋分这天把鸡蛋竖起来,则预示着今年会有好收成,还有人丁兴旺,代代相传的意思。

二,2吃。

2吃——1,吃秋菜

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秋季,野生的苋菜长势喜人,人们将它称之为“秋碧蒿”。在岭南地区,秋分当那天,全村人都会去采摘秋菜,野生苋菜多半是嫩绿色的,细细棵,约有巴掌那样长短。采摘回的秋菜一般会与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。民间还有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”人们祈求的无非就是家宅安宁,全家都安康。

2吃——2,品秋蟹

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秋分时节,也是菊香蟹肥的时候,此时的蟹肉,肉质细嫩,味道鲜美,正是品尝的好时机。这个时候的大闸蟹雌蟹的蟹黄已经结出,细腻香滑,雄蟹的蟹膏还不是很多,一般在每年10月份后最是肥美,所以我们现在品尝的话,要挑雌蟹购买,不过螃蟹性寒,一次不可以吃太多哦。

三,3禁忌。

3禁忌——1,忌运动过量

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秋分是正式步入秋季的开始,秋季养生,讲究以“收”为主,最忌讳的就是运动量过大,这样反而对身体不利,会造成过度劳累。秋季运动应以轻松平缓的方式进行,太剧烈的、活动量太大的项目显然不是很合适,我们要选择跳舞、步行、打太极拳、骑自行车、打羽毛球等活动,在轻松的氛围中锻炼身体。

3禁忌——2,忌饮食寒凉

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秋分节气,早晚凉意已重,寒湿明显,饮食上不能再多吃寒凉食物,那些冰镇、生冷食物,不要再吃了,尤其是老人和孩子,更是要注意饮食清淡、温和,多吃含水量高的食物,比如秋菜、秋果、秋汤等,注意补水防秋燥。

3禁忌——3,忌过度滋补

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经过一个漫长而炎热的苦夏,进入秋季后,人们的胃口普遍提高,各种滋补品被人们当作主食来食用,这样是不对的,秋季最忌过度滋补、无病乱补,饮食上吃一些温润滋补的食材就够了,无需购买滋补品。平时饮食不要吃得过饱,也不要胡吃海塞,这样会增加肠胃的负担,对健康不利。我们只有养护好脾胃,才能在接下来的秋冬季节里,保持良好的状态。

四,4要做

4要做——1,祭秋月

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古有“春祭日,秋祭月”之说。秋分曾经是传统的“祭月节”,现在的中秋节就是由“祭月节”演变而来的。据史书记载,古代帝王历来有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗,“祭月”的仪式也很庄重,准备好大香案,在案台上摆上6种秋果,再将“月神”像放好,点燃香烛,全家人依次祭拜月亮,祈福添运。

4要做——2,送秋牛

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秋分当天,有的地方有送秋牛的习俗,送秋牛”其实是送“送秋牛图”,在二开红纸或黄纸上印上农历节气,再印上农夫耕田图样,就是一幅“秋牛图”。送图的人都是民间能言善唱者,人们叫他“秋官”。每到一家,便即景生情,见啥说啥,虽随口而出,却句句有韵动听,说得主人乐呵呵给钱为止。

4要做——3,粘雀子嘴。

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粘雀子嘴也叫做面雀,吃面雀,在农村,秋分这一天都要放假的,家家户户都要吃汤圆,做成麻雀的样子就叫吃面雀,不高现在一般都做圆的,还要做好十多个没有馅的汤圆,煮熟后用细竹叉穿起来,放置于室外田边地坎,此时正是庄稼成熟的时候,麻雀会来破坏庄稼,放上汤圆后,麻雀会来啄食,汤圆能将麻雀的嘴粘住,这样就是粘雀子嘴,其实,这只是农民朋友的美好想象和愿望,是希望麻雀不要来破坏庄稼。

4要做——4,放风筝

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秋分时节,秋高气爽,正是孩子们放风筝的好时候。尤其是在秋分当天,很多家长正好放假,也一起参与进来,好不热闹。现在的风筝类别真多呀,都带上电灯了,晚上挂在高高的空中,就像霓虹灯一样,不停闪烁,有趣极了。

关于秋分节气的习俗与禁忌,就分享到这里,朋友们,十里不同风,百里不同俗,你们老家都有什么习俗呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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