文庙路老街改造，
让许多上海小囡都恋恋不舍：
文庙不仅是“二次元”老街
沿街还有很多老牌小吃店......
那么这些小吃店
现在都搬去哪了呢？
之前小侬报道过
胖子面搬迁到了建国东路上
如今又一家老牌小吃店
敲定了新地址！
那就是开了30多年的
文庙菜饭店
搬到了广西北路小吃一条街上了！
就在南京路步行街旁！
老店新开，价格如何？
咪道有没有变？
赶紧跟着小侬去看看↓
这家店从外婆辈传承到了儿子辈，
很多顾客都是从小吃到大
先前的文庙店只有10多㎡，
仅摆得下四张桌子。
每到饭点座位都供不应求，
排队要等上30分钟才能吃上。
如今搬到了
更为热闹的广西北路小吃一条街上，
就在哈灵面馆旁边，
和老店相比人流更多。
新店面积有35㎡
分为上下两层
虽然还是螺丝壳里做道场
但毕竟面积翻了一倍多
可以接待更多食客
图 大众点评网友@拿魔温1985
为了方便顾客点单
墙上张贴了经典菜饭的多种搭配套餐
菜饭+腐乳肉+骨头汤
菜饭+狮子头+骨头汤
菜饭+咸肉+骨头汤
菜饭+红烧大排+骨头汤
基本都是30元/份
有肉有汤有菜有饭~
小侬觉得在市中心地段
这个套餐性价比还算可以。
图 大众点评网页@xieyi0202
老板表示，
点套餐，菜饭可以免费续！
对“大胃王”很友好~
而且直接点套餐
比从前老店单点还便宜了3元！
当然你也可以单点，
想吃啥点啥~
图 大众点评网页@三屉馒头nina
上海菜饭，也被称为“咸酸饭”。
家家人家都会做的菜饭！
这家店居然能开30年！
想必肯定有其过人之处！
咸肉菜饭
老板说，
如今上海菜饭的制作大致分为两种，
一种是炒制的黄山菜饭，
另一种是更为家常的煮制方式。
而他家采用煮制的做法，
加入咸肉，上海青和猪油
这三种配料。
这是老板从外婆那里传承下来的配方。
青菜全部选用
脆嫩小巧的上海青，
不够新鲜、
有虫眼的一定是不要的，
大米选用东北辽宁大米，
米的香更浓，口感更好。
图 大众点评网页@Rrrrrrrr君
不仅如此，
在菜饭底部还会有一层锅巴，
猪油香气的菜饭
混合着焦香酥脆的锅巴，
让人欲罢不能。
更为特别的是，
他家的菜饭可以按两卖，
3元/两，
胃口小的也不用担心吃不完。
腐乳肉
它家腐乳肉是店里的招牌，
基本桌桌必点~
选用精制下五花，
肥瘦分布均匀，
三层肉很厚一片~
（13元/块）
图 大众点评网页@咕咕咕咕咕叽
腐乳肉每天都要煮45分钟，
炖得肉很软烂，色泽鲜艳~
懂经的食客都会将腐乳汁
淋在菜饭上
菜饭的咸配上腐乳汁的甜~
吃上一大碗菜饭
不在话下~
图 大众点评网页@菜菜不卖菜
骨头黄豆汤
上海人吃菜饭怎么能
少了骨头汤？
（10元/块）
它家骨头汤每天都要熬制2小时以上
加入筒骨、排骨和黄豆
这样才足够入味~
骨头汤很鲜
每份骨头汤里都有2-3块排骨，
排骨边上的肉都是精华~
不够还能加汤~
10元一碗的价格颇为划算~
图 大众点评网页@菜菜不卖菜
除此之外，店里还有不少“下饭神器”
比如鲜嫩可口的红烧大排
和肉感扎实的狮子头......
菜里都会留有少许浇头汤汁，
淘淘饭非常美味~
图 大众点评网友@rose_yingzi
图 大众点评网友@Axis
啊啊啊~光是看就忍不住咽口水了~
对于上海小囡来说
在这里吃的不仅仅
是一碗菜饭，
更是文庙老街的回忆和味道......
你喜欢吃上海的“咸酸饭”伐？
还有哪些小吃店是你的心头好？
留言区说说吧！
【侬好上海·胖丁综合编辑】
侬好上海（ID:helloshanghai2013)综合编辑，部分素材参考自：@淘最阿拉上海，大众点评各路网友，如有冒犯，敬请联系。
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