饮食养生,简称“食养”或“食补”,旨在通过饮食达到滋养身体、维护健康与增强体质的目的。此方法强调根据个人体质,调整饮食习惯,选择适宜食物,从而收获健康。

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我国传统医学一直推崇“药疗不如食疗”的理念,饮食养生不仅能滋养身心、预防疾病,还有助于延缓衰老、延长寿命。

  • 因人而异,顺应自然
    人的饮食应适应自然环境。冬季多选温热食物以御寒,夏季则选寒凉食物以消暑。
  • 辨识体质,平衡阴阳
    通过合理饮食调节个体阴阳,以达到平衡。
  • 合理膳食,有节有度
    定时定量进餐,细嚼慢咽,保持愉悦心情。避免腐败、寒凉食物,坚持餐后清洁,适量运动,避免饱食入睡。
  • 清淡为主,荤素搭配
    根据个人体质合理调配膳食,确保营养全面。

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食疗在全球范围内备受推崇,如美国《预防》杂志所述,面对身体疲惫、健忘等症状,休息与补充营养同样重要。

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