地中海饮食公认的健康饮食模式,因其多方面的健康益处而广受欢迎。
2024年5月6日,浙江大学医学院附属第二医院袁长征、哈佛大学的研究人员在《JAMA Network Open》上发表了一篇研究论文。
研究结果显示,摄入橄榄油或可降低老痴S亡风险,与不食用橄榄油的人相比,每天食用超过7克橄榄油,与老痴相关的S亡风险降低28%相关。
这项研究中,通过两项针对美国女性和男性的大型前瞻性研究,护士健康研究(NHS)和卫生专业人员随访研究(HPFS):
首先研究了橄榄油总消费量与随后老痴相关S亡风险之间的关系。
此外,评估了饮食质量(坚持地中海饮食和替代健康饮食指数[AHEI]评分)和橄榄油消费与老痴相关S亡风险的联合关系。
最后,估计了当其他膳食脂肪被等量的橄榄油取代时,与老痴相关的S亡率的差异。
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