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按最新统计数据看，香港男性人均寿命预期是81岁，女性87岁，与总是号称饮食清淡健康爱吃水产、人均长寿的日本不相上下（也可能，日本人有些其他什么习惯抵消了健康饮食的作用？)

但是如果考察香港的日常饮食，碳水含量极高，从早上的醒神早餐开始就是各种饭、面、粉、多

士、鸡排猪排，还要配奶茶（必然要放一袋糖起步)，中午的各类茶餐厅、冰室也是差不多，各

式各样的粉面饭都是碳水为主加蛋白质，至多给一两颗青菜点缀一下，然后大部分人还要喝奶茶

或者冻柠茶，又是一大堆糖分。到了晚上，这样的饮食继续，或者干脆打包回家吃

我还问了问香港本地同事，大家表示还真就是这么吃，除非去酒楼或家里做饭，蔬菜会多一些，

日常如果要吃蔬菜，要么单独加一些烫青菜啥的，要么是偏西式生活的去吃沙拉.总的感觉，在香港吃蔬菜的比例，比在内地低了很多所以有时候我都怀疑，现在社会上各种健康生活让我们少吃碳水蛋白质，多吃蔬菜水果，是不是其实没那么大影响，主要还是靠运动和医疗水平..…况且也有一种说法，吃得太自律会影响精神状态，没准对寿命还有反作用？