⚬ 每次炒芹菜的时候,芹菜叶都会毫无意外的被摘掉。其实芹菜叶的营养比芹菜杆茎还要高得多!芹菜叶的VB2、VC都是茎的2倍多,胡萝卜素是茎的8倍以上。夏天到了抓紧收藏这个菜谱,简单一拌下饭绝了!
食谱作者@王筱沐:
“芹菜是我家常吃的蔬菜,每次老妈都把叶子摘好,做小咸菜,味道特别赞,配着白粥吃,可下饭啦,记录下来,方便自己~用量我没有写,因为谁也不能特意买芹菜叶子对吧,方法和材料都记下了,口味按个人咸淡调制吧~让不要的食材变废为宝吧……”
厨友@莹莹—127
“好好吃啊,夏天吃正好,谢谢分享๑•́₃•̀๑~”
by 厨友@紫色衣服的男生
“第二次做了,真心很好吃~”
by 厨友@碧海岚天
“方子很棒哦!”
by 厨友@蓝蓝蓝天
凉拌芹菜叶
食谱作者:王筱沐
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用料
芹菜叶
精盐
鸡精
白糖
白醋
生抽
香油
炸的花生米
熟白芝麻
做法
1.芹菜叶洗净,蒜洗净切末备用~
2.锅内倒适量清水,待水开放入芹菜叶焯水烫一下就可以。捞出装入水盆中,过一下凉水~撰干水份放案板上,切成小段。装容器内备用~
3.倒入蒜末,加入精盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、香油~再放入花生米和白芝麻,(也可不放),拌匀即可~
4.简单的小拌菜就做好啦~
5.不放花生米和白芝麻哒~
做过的人说
迪迪要变瘦:
加了香菇颜值更在线了,哈哈哈哈。
西西盐:
这次不用浪费芹菜叶啦!
还有人不知道这个群吗?!
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