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导读

生活就是柴米油盐酱醋茶,为了这些东西,人们每天早起晚归奔波不停,有人选择去大城市生活,有人选择在四五线小城市生活。

最近江西女子陈秀婷晒出了一家四口的午餐,5个菜成本不到20块,走红朋友圈,引发众人的围观,网友看后表示:在家吃真划算。

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陈秀婷一家四口在老家四线城市生活,夫妻二人都是普通的上班族,月薪三四千,两个孩子都已经读书了。

为了让家人生活过得更好,陈秀婷一边要攒钱,一边要合理安排一家人的生活开支,不过她的厨艺很不错,做的饭菜味道全家人都爱吃。

到底陈秀婷的午餐饭菜如何呢?一起来看看吧。

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第一个菜是油炸鸡排,两个孩子闹着想吃鸡排,街上店里的鸡排太贵了,于是陈秀婷便买了一包冷冻的鸡排回来。

一包15块钱,里面有10块,每块鸡排才1.5块钱,比街上店里的便宜多了,锅中起油,油温冒烟时,下入两块鸡排,进行油炸。

油炸的火候不能太大,容易烧焦,开小火慢慢煎5分钟,待鸡排前后两面都变成金黄色时便可捞出,然后用刀切成块状,吃起来嘎嘣脆,孩子特别喜欢吃。

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第二个才是昨晚的剩菜辣椒炒肉,陈秀婷中午直接将剩菜倒入锅中,加入少许清水,将剩菜加热3分钟便可出锅。

虽然是剩菜,但是陈秀婷却舍不得扔掉,因为辣椒炒肉的汤汁是很美味的,光是这个汤汁她就能够吃下两碗白米饭。

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第三个菜是炒四季豆,冰箱里还有一点豆角没有吃完,陈秀婷便将四季豆豆角混合一起炒,其实四季豆是一道比较难熟的菜肴。

陈秀婷锅中加入少许清水,放入少许盐,少许食用油,水烧开后,将豆角,四季豆放入锅中焯水,待四季豆和豆角变色后捞出沥干水分。

锅中放入少许食用油,将蒜头,泡椒炒出香味,再将沥干水分的豆角四季豆倒入锅中爆炒,加入盐,蚝油进行调味即可。

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第四个菜是猪肉炒土豆丝,土豆丝这道菜肴全家人都很爱吃,为了让土豆丝吃起来更下饭,陈秀婷炒的时候加入了猪肉进去。

先将腌制入味的猪肉放入锅中爆炒,然后再放入土豆丝进去翻炒,炒的时候加入少许泡椒进去,这样土豆丝便有香辣味道,吃起来更加下饭。

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第五个菜是包菜,以前陈秀婷很喜欢吃包菜,但是她发现的大棚包菜,吃起来口感比较硬,于是将包菜放入锅中焯水了一下。

但是焯水过后的包菜吃起来软趴趴的,香甜味道流失了,吃起来反而没有小时候家里种的包菜美味,陈秀婷还是更喜欢吃其他的绿叶蔬菜。

为了给家人做午餐,陈秀婷中午一下班就赶紧骑着小电驴回到家中开始做饭炒菜,花费半小时左右的时间,一家人的午餐便做好了。

一家四口吃5个菜,成本不到20块,除了包菜全家人不是很喜欢之外,其他的菜肴大家都很爱吃。

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