⚬ 冬瓜有着瓜中之王的美誉，低卡饱腹、清热解暑利水肿。在立夏后味道最是鲜嫩，要抓紧吃～这个做法出锅大人和小孩都超爱！荤素搭配，清爽好吃。
食谱作者@君-zhong：
“清淡爽口的冬瓜裏着肉香，软嫩鲜香，好吃又不上火。”
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厨友@豬仔hk
“鲜美好吃的冬瓜酿肉，感谢菜谱老师的美方子老爸老妈超喜欢吃！”
by 厨友@燕飞飞-2
“冬瓜酿肉 这冬瓜酿肉清淡爽口裹着肉香，软嫩鲜香，好吃又不上火！是好方子！”
by 厨友@清心Lmf
“好吃好吃，做法也不难，看起来团团圆圆，推荐！”
by 厨友@宸宝麻麻
冬瓜酿肉
食谱作者：君-zhong
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用料
冬瓜 一块
猪肉末 100克
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 1勺
盐 小半勺
玉米淀粉 1勺
鸡精 适量
鸡蛋 1~3个
葱花 1勺
做法
1.冬瓜洗净去皮去籽，切成薄薄的大片，厚度大概两三毫米左右，切好后撒上一点盐抓匀放置几分钟。
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2.肉馅加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、淀粉，然后充分的搅拌均匀。
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3.把杀好水的冬瓜片卷起来，放入肉馅填满压实。
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4.全部卷好后放在盘子里摆出圆形。
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5.可以把剩余的肉馅摆在盘子中间，再打入鸡蛋，放入蒸笼里，水开后蒸15分钟左右。
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6.蒸出来的汤汁倒入锅里，加少许清水和生抽，再加淀粉水，勾一个薄芡，再淋到冬瓜上面，让每一块冬瓜都裹上芡汁。
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撒上葱花，清淡爽口，好吃又不上火。
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做过的人说
绿色晨曦：
色泽鲜亮，看起来很有食欲！
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y乐妈y：
没打鸡蛋，直接放了一点炒包菜丝做装饰，挺好 感谢分享交作业啦！！！
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还有人不知道这个群吗？！
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