非遗古法『 吮指蟹皇蛋』
蛋白嫩滑不咸,蛋黄绵密沙软,
一戳爆红油❗
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团购不同于零售,
每天早上9:00发订单给厂家,
报单后不可更改收货信息、不退单,
介意勿拍哈!
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下单更划算哦
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鲜美程度堪比蟹黄
新鲜散养大麻鸭蛋,数十道工序,
红泥柴火烤制,不齁咸,焦香诱人
低钠少盐,零添加生态好蛋,
空口、下饭都健康美味。
这款轻盐咸鸭蛋,不怕你不尝
就怕你尝了停不下来❗
普通咸鸭蛋蛋白太咸,蛋黄硬芯
吃蛋黄扔蛋白几乎成了'潜规则'
这个轻盐蟹皇蛋就完全不会❗❗
蛋黄起沙流油,蛋白嫩滑不咸
不咸❗ 不咸❗ 不咸❗
筷子轻轻一戳,黄澄澄的油就滋出来
配碗白粥,一口气能吃仨
从蛋白到蛋黄都香得不得了
它真的是超大一颗
普通咸鸭蛋60g
咱们的轻盐咸鸭蛋每一个都有70-80g
精选散养的大麻鸭蛋非遗古法红泥烘焙
成本不是一般的高❗
❤️❤️吃之前用热水泡一下,出油会更多❤️❤️
端午节吃咸鸭蛋
这么一份有美好寓意的礼物
送长辈,送亲友,
送员工,送合作伙伴
走心又实惠
经过柴烤的鸭蛋,完全去掉了蛋黄的腥气
焦香浓烈诱人,蛋黄绵密沙软
黄澄澄的油像汤包的汤汁一样涌出
蟹黄口感的蛋黄+卤蛋口感的蛋白+茶叶蛋的香气
谁能抵挡得住啊
这个烤鸭蛋咸度刚刚好
单吃竟然也没问题
比起配粥吃,我更喜欢拌饭吃
流油的蛋黄和米饭拌一下,
饭中有黄,黄中有饭,一口下去,
伴着蛋黄的咸香,那滋味让你立马放弃减肥
简直就是百搭神蛋
打开的那一刻
天呐!它在流油耶❗❗
咬下一口,蛋白也Q嫩弹牙
嚼在嘴里,蛋白仿佛在吃肉丸一样
筋道弹牙,越吃越香~
蛋白和蛋黄咸度基本一致,
不会出现硬心等问题。
低盐蟹皇蛋特色:
✅低盐减钠,零添加生态好蛋,空口、下饭都健康美味。
✔️逢食少盐的标准也让蛋白变得不再齁咸,盐分会把握得恰到好处
咸味适中让鸭蛋本身能做到香而不腻,蛋黄的口感也是油润沙软。
即使不配饭吃也不会咸的咽不下口❗
⭕如何做好一枚鸭蛋!
采用现代工艺结合传统将老手艺的传承
繁复10多道工序,历时足足1个多月!
才能把一枚平凡的鸭蛋抬升到入口难忘的销魂境界
光波坏蛋—分选鸭蛋—传统裹泥—恒温恒湿腌制 —二次清洗分拣—古法烤制一真空包装一高温杀菌,充分腌透每一枚蛋。
一般选用的加热方式为水煮,而逢食家采用烤制的方式!
蛋白会呈现出褐色及橙红色,而非纯白色,
同时会呈现出丰富的味蕾体验!
因此它的口味会比水煮的咸鸭蛋更香,鲜味更明显!
车间智能操作灭菌,炉炉检测,
脱离小作坊与无保障的农家制作,
咱们吃的每一颗咸鸭蛋,都超放心!
所有美食之所以好吃,都绕不出原材料的新鲜优质。
八里河水质优良,且无污染,资源丰富,
被联合国授予环保全球500佳、全国环境最优美乡镇,
居住在八里河两岸农民放养大麻鸭
白天出去运动觅食,晚上自行回到鸭棚休息下蛋。
每枚麻鸭蛋蛋壳呈青色,又叫“青蛋”,
拾取回来都是当天完成腌制,个顶个的新鲜呀!
常见的鸭蛋一般只在42g~60g之间
我们的鸭蛋单个重量能达70g-80g。
1.出油
咸鸭蛋出油率高,个别少油或不出油是正常情况,加热后出油效果更好哦!
2.照圈
我们的鸭子是放养的,有时吃小螺丝,小虾、小鱼过多,少数会出现蛋黄和蛋白之间有黑点的情况,属于正常现象。
3.白色颗粒
蛋黄中的脂肪析出后形成脂肪颗粒,加热下就会化开,这种情况下是不影响食用的哦!
4.如何保存
出油的咸鸭蛋会随着温度而变化,温度过低,油会发生凝固,需加温后方可见到,所以储存咸鸭蛋不宜放入冰箱,正常情况下可存放6个月。
5.有的蛋白偏茶色,有的是白色
因为鸭蛋都是用烤制的方法,烤炉的热源是固定的,距热源近的鸭蛋蛋白会偏茶色,距热源远的鸭蛋蛋白会偏白色,总体上以淡茶色为主,少量呈现白色。
6:个别鸭蛋为什么较咸?
A2:鸭蛋属于农产品,在腌制的时候有些蛋壳厚有些
薄自身吸收盐度不一样,个别会较咸。
这份汇集了古法匠心的轻盐蟹皇蛋,
手绘包装更显高大上,送礼特别有面子!
【产品名称】轻盐蟹皇蛋
【产品规格】1400g/盒(20枚)1120g/盒(16枚家庭装)
【保质期】180天
【产地】安徽阜阳
【包装】独立真空包装,珍珠棉蛋托,外盒加上快递盒
【发货地】安徽阜阳
【快递公司】圆通
【发货时长】 72小时内
【不发货地区】新疆,西藏,青海,海南,宁夏,内蒙十10元
【储藏方法】常温避光存放
【售后须知】
1.每天早上9:00报单,报单后不可更改收货信息、不退单
2. 生鲜产品到货后请第一时间签收,有任何质量问题,12小时内联系在线客服,请提供问题产品➕快递面单合照,秒售后
3. 因暴力快递造成的外包装瑕疵,不影响食用,不在售后范围内。
4. 快递发出后,不接受任何理由拒收❗如快递/产品出现破损情况,需要先签收,同时拍下【实物图和快递面单】,快递单号需清晰可见,并在24小时内提交客服进行处理,过时不予处理。
5. 批量处理订单不接受备注。如有特殊需求请联系团长确认是否可行。默认不接受备注,介意勿拍。
6. 发货和上传运单号有24-48小时时差,没有运单/单号无物流,不代表没有发货,敬请谅解。
7.生鲜产品不支持7天无理由退换货❗❗
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