义丰祥实业有限公司分享凉拌银耳的做法

原料：银耳300克、红椒50克、青椒50克、蒜20克、芝麻油5克、辣椒油5克、酱油30克、米醋30克。

做法步骤：1. 泡好的银耳去掉根部淘洗干净，撕成小朵备用。2. 彩椒分别切成细丝。3. 银耳放入开水锅里，焯水30秒捞出过凉沥干水分。4. 蒜切碎末，加入米醋。5. 加入酱油。6. 加入辣椒油和芝麻油，充分的搅拌均匀，料汁就做好了。7. 银耳里放入切好的彩椒丝，倒入做好的料汁。8. 充分的翻拌均匀即可。

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