吃晚饭时，长期喝2、3两白酒的人，身体最后不知道怎么样，但可以肯定是，会伤肝！
90%左右的究竟需要在肝脏内进行代谢，而肝脏并不是万能的，长期饮酒，大量的酒精进入肝脏也会加重它的负担，久而久之，影响肝功能。
特别是不少亚洲人一喝酒就脸红，这说明其体内缺乏能将乙醇转换成乙醛的酶——乙醇脱氢酶，乙醇在肝脏内堆积，对肝脏的伤害是“加倍”的！
世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）把酒精(及酒精类饮料)列为第一类致癌物。
当人体大量饮酒后，体内会囤积大量乙醛，会对许多组织和器官产生毒性作用，如造成细胞DNA损伤、致癌等。
很多人以为喝酒与肝癌之间距离很遥远，其实只需要经过四步：
酒精性脂肪肝——酒精性肝炎——酒精性肝硬化——肝癌
可以说，超量喝酒，就是将自己向肝癌又推进了一点点。
特别是喝酒易脸红，患有酒精肝或者各种肝病的患者，更不建议饮酒！
想要减轻酒精对身体伤害，记住这几点：
1、最好的办法依然是戒酒，尽量少喝酒。
2、实在要喝酒，选低度酒，控制饮酒的次数。
3、不要空腹喝酒，不要喝混酒，不喝快酒，不要醉酒、酗酒，不劝人喝酒。
4、酒后不适吃点维生素C，或者喝点儿西瓜汁、蜂蜜糖水，吃点新鲜的西红柿、香蕉等等，其中含有的维生素C，具有保护细胞功能的作用，可以减少酒精对肝细胞的损害。
很多疾病都与晚餐有关
急性胰腺炎：晚餐暴饮暴食+饮酒，易引发急性胰腺炎
动脉粥样硬化：晚餐偏高脂肪、高热量，导致体内胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，易诱发动脉粥样硬化。
糖尿病：晚餐长期过饱、高热量，刺激胰岛素大量分泌，加重胰岛负担，也易诱发糖尿病。
老年痴呆：晚餐长期过饱，导致胃肠、肝、胆、胰脏等器官夜间还在工作，脑部不能休息，也会加速脑细胞老化。
肠癌：晚餐经常摄入高蛋白高脂肪等难以消化的食物，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，同时再加上活动量小，肠壁蠕动缓慢，导致有害物质在肠道停留过久，也会增加患肠癌风险。
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