图说：“全民饮茶”活动走进南京路 来源／张钰芸 摄
新民晚报讯（记者 张钰芸）暮春时节，正是品味春茶的好时节。这两天，申城飘起徽茶香，从南京路步行街到浦东图书馆，从大世界到桂林公园，山水灵秀中走出的安徽名茶来到大上海，为广大市民游客提供公益性徽茶品鉴。记者在现场看到，从传统的四大名茶到平时难得一见的小众茶，二十多家企业带来的几十种名优徽茶，为上海的“全民饮茶”活动带来新气象。
正值“521国际茶日”到来之际，在上海市卫健委“健康茶饮、科技赋能、文化赋能”理念下，第十六届上海全民饮茶活动在全市展开，这也是全国首个“健康茶饮文化节”系列活动。本周末，“全民饮茶”走进南京路步行街，茶师们以茶为媒，根据每款茶叶的不同特性，冲泡出茶汤，热情邀约市民游客共品佳茗，共叙茶道，享受一番惬意时光。活动现场，不少人闻香而来、驻足停留，其中不乏在上海旅游的海外游客，一时间茶席前人流如织。
图说：安徽茗茶走进上海市场 来源／张钰芸摄
记者在现场看到，安徽省茶叶学会带领徽州二十多家企业为上海“全民饮茶”活动带来厚积人文内涵的几十款名优徽茶。“自古以来，安徽就是产茶大省，‘徽茶’品牌众多、品质优良。”安徽省茶叶学会理事长李大祥表示，中国十大名茶中有四款是徽茶，包括黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶和六安瓜片，这次都带到了上海市场，同时还带来了珠兰花茶、霍山黄芽、岳西翠兰、涌溪火青、桐城小花等地域性比较强的小众茗茶，邀请上海市民共品一杯健康茶。
图说：珠兰花茶 来源／张钰芸 摄
其中，“歙县珠兰花茶”为国家地理标志保护产品，通过特定窨花工艺精制而成。它距今约有300年历史，清乾隆《内务府奏销档》将其列为贡茶。茶师现场冲泡后，只见朵朵如米粒大小的珠兰在水中飘荡，兰香幽雅持久，茶汤清而不淡，滋味鲜醇甘爽。还有一款涌溪火青是创制于明末清初的历史名茶，产于泾县榔桥镇涌溪山，茶园常年与山花为邻，白云作伴，茶叶外形腰圆，紧结重实，往往几颗茶叶就能泡出一杯滋味醇厚的茶汤。相传诗仙李白也能在泾县流连忘返，还品尝过当地名茶，并写就一篇《白云茶赋》。
安徽省茶叶学会秘书长沈周高说，徽茶堪称中国茶中“五‘良’液”，这个“良”指的是优良的环境、优良的品种、精湛的制茶工艺、良好的工艺传承，还有良心的价格。希望借助此次活动，能让徽茶走进更多的上海家庭，让市民们在家门口就能品上好茶。
“自上海开埠以来，茶文化就伴随着上海的发展，而徽派茶庄从100多年前就来到上海，与上海茶业有着息息相关的联系。”上海市茶叶学会副理事长兼秘书长方茵表示，“全民饮茶 健康全民”活动已经举办了16年，我们希望把一杯健康好茶推荐到老百姓的家门口。“今年主打徽茶进上海，不仅在南京路步行街，在大世界、桂林公园、浦东图书馆等共9个点位，市民都能参与公益品茶活动。此外还有徽派文人与茶庄讲座等文化活动在沪举办。”
热门跟贴