儿子做的晚餐火了，3菜1汤，成本16块，网友：接地气，会过日子
儿子最近又多了一个爱好，那就是做饭！只要工作不忙总会抢着下厨，我们老两口也图个清闲，给予大力支持。不管做成啥样我们都不挑，能做好就是进步，得给他提升的空间，而这个度就是放开手。至于做得好不好吃，我们老两口的态度就是三个字“还不错”！谁都是从厨房小白开始的，所以不能打击他的积极性，即使不好吃，我们也不会说啥，照样吃光！其实儿子自己吃后也会意识到不好吃，下次准会改进。
晚餐的时候是儿子做的饭，有点慢，但三菜一汤也端上了桌，虽然不是大鱼大肉，但味道还不错，比以前进步了不少。儿子还给我大概计算了一下成本，说这些菜加上米饭也就16块钱，嘿，这小子还挺会过日子。当我把这一桌菜往出一晒，好多网友们来评论，有的说“太素了，看着就没食欲”，也有的说“太接地气了，会过日子”，更有的说“儿子给做饭，老两口太幸福了”！
晒晒我家儿子做的晚餐：尖椒土豆片，香菇肉末炒胡萝卜，西葫芦炒肉片，瓜片蛋花汤，主食是米饭。
虽然不是大鱼大肉，但这一桌晚餐吃着很舒服，好消化不油腻，营养上也很丰富。最主要的是这些菜是儿子亲手做的，对我们老两口来说，即使粗茶淡饭也是幸福。
西葫芦炒肉片。快手下饭菜，几分钟就能出锅，咸香味美。制作要点是用五花肉，重点是肉片一定要薄，最好是在未完全解冻的时候切，成品香而柔软，还不油腻，和西葫芦极搭。
这道菜，需要准备的食材是西葫芦和去皮五花肉。西葫芦洗净后切片，五花肉切薄片。炒锅里加植物油烧热，放入葱姜和肉片炒到微卷，放料酒去腥，加生抽提色。倒入西葫芦大火煸炒至为透明状，加盐和蒜末，炒匀后即可出锅。
胡萝卜香菇炒肉末。这道菜是大儿子特意给他老弟做的，营养丰富还可口。舀上几勺拌饭吃太香了，小儿子一口气吃了两大饭。这把他哥给乐的，这回做饭更有动力了！
这道菜需要准备的食材是泡软的干鲜菇，肉末，胡萝卜。此菜要点是食材切的丁一定要小，这样口感才好。先把肉末放葱姜、生抽、料酒拌匀，再放植物油拌一下。胡萝卜、香菇都分别切小丁。炒锅里加植物油烧热，放入肉末炒变色后铲出，倒入香菇和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜打蔫，倒入肉末，加盐炒香，关火出锅，
尖椒土豆片。这是儿子跟他老爸学的做法，土豆片不放肉炒，但比放肉的还香，小窍门是把土豆片小火煸软，入口是又面又香，停不下嘴。
先把土豆和尖椒准备好。尖椒切块，土豆去皮后切成微厚的片，洗两遍去淀粉，捞出来控水。炒锅里加植物油烧至温热，倒入土豆片小火慢煸，每隔一会就翻一次面，直到土豆边缘微黄。倒入尖椒，加盐和生抽，翻炒几下，关火出锅。
瓜片蛋花汤。其实做饭这件事，要想做得好吃，一个是勤学勤练，再一个就是天赋。话说儿子这方面也还不错，看我做了一回自己就能上手了，瞧着卖相就不错。
这道汤的滋味很鲜美，尤其是黄瓜片的加入，自带清香。首先准备食材：黄瓜、鸡蛋和紫菜。黄瓜切薄片，鸡蛋磕入碗里打散。煮锅里加水烧开，放入黄瓜片和紫菜煮到瓜片透明，加盐和鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。再画圈淋入蛋液，快速用筷子搅散一两圈，蛋花定型，关火出锅。
大家觉得我家儿子做的晚餐咋样？你家晚餐都吃什么？
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
热门跟贴