“芹菜杀精”的说法在国内至少流传了近三十年；还有一种说法是，吃芹菜不会杀死精子，但是“吃芹菜会降低睾丸酮”，抑制精子的产生。
实际上，早在1989年第2期的《江西中医药》杂志上就有文章说：在泰国，有一个医生做了一系列动物试验和人体试验，发现健康男性吃了一个月的芹菜之后，精子数量会降到几乎难以使人受孕的水平。
可是，这个观点仅仅出现在国内媒体。如果使用精子和芹菜这两个词在谷歌上搜索，英文结果的前几条全在建议男性多吃芹菜。
谷歌上流行的说法是，芹菜的特别气味可以吸引异性，多吃芹菜能增加射精量、对勃起也有好处，甚至有观点认为芹菜可能有助于提高精子密度。还有国外文献说，芹菜中的类黄酮类成分具有抗氧化活性，可助于改善生育能力，芹菜油还有减少睾丸毒性的潜力。
国内兰州大学公共卫生学院的研究生们曾经针对这个话题做过研究。他们给小鼠喂不同浓度的芹菜汁，然后观察其精子密度、活力、活动度等。结论是，芹菜对精子的密度影响不大、但能影响精子的活度。不过，喂食芹菜汁的剂量与精子活度的下降并不呈明确的正相关。
上面的这些说法互相冲突。我们该相信哪一种呢？此类话题，我们千万别忘了一个最关键的前提因素，那就是剂量。在上面的小鼠试验中，喂食小鼠的剂量、折算到人身上，根本不是一个数量级。
所以，吃芹菜对于精子的影响可以忽略不计，想要通过吃芹菜避孕的、还是放弃念头吧。还有说法称，吃芹菜可以降低血压，是真是假呢？
三年前，浙江余杭临平的王先生在体检中发现自己血压高。由于担心副作用，一直没有服用降压药。后来，王先生在一档电视养生节目里看到了一种说法，“吃芹菜可以降血压”。于是，他就把芹菜列入每天必吃菜单，不炒着吃、就煮着吃。
可别说，过了一段时间，他还真的见到了效果：血压稍微有点降下来了，每次测量基本都保持在160/90mmHg左右。这个数字和正常值相比，尽管还是偏高，但王先生感觉已经比较理想了。
2019年元旦刚过，一场冷空气到来以后，王先生突然感到头晕、看东西模糊，连走路都不稳了。家人陪他来到医院就诊，一测血压，发现收缩压已经飙到220mmhg（正常的收缩压为不高于140mmhg），在随后的CT报告中显示王先生脑部有出血，情况紧急。
医生说，这些都是高血压造成的。王先生一直都在吃芹菜，为什么还高血压呢？医生介绍说，芹菜富含芹菜素，确有一定的降血压作用。但是对于高血压这种慢性病，想要稳定住还得主要靠药物治疗。食疗只能作为辅助手段。尤其对于血压较高的患者来说，吃芹菜远远不能达到药物的降压效果，它终究不是药，并不能治病。
近年来，有关食疗的话题很受人关注，“把吃出来的病吃回去”的说法也颇似有理。只是有一点被很多人忽略了：像高血压这样的慢性病、可不是一时半会儿吃出来的，所以至少不要指望能够在短时间内、把它吃回去。
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