亚马孙食人鱼
在很多人印象中，亚马孙雨林位于巴西境内，确实，大约60%的雨林面积位于这个国家。但亚马孙雨林横跨南美洲8个国家，除了巴西，在哥伦比亚、秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚、委内瑞拉、苏里南和圭亚那都有机会见识到亚马孙雨林之美。其中，哥伦比亚10%的国土被亚马孙雨林覆盖，亚马孙河从该国边境流过，成为哥伦比亚与秘鲁和巴西两国的天然界河。《环球时报》记者此次深入哥伦比亚的亚马孙地区，不仅见识了亚马孙河的秘境之美，还和传说中恐怖的食人鱼来了次“亲密接触”，实在不虚此行。
长着锋利牙齿的鱼
波多那瑞诺位于哥伦比亚境内，是一个人口仅几百人的热带雨林村落，河的另一边就是秘鲁。记者以此为根据地，开启了亚马孙探险之旅。
抵达波多那瑞诺的当天，旅店老板维达尔就推荐去体验亚马孙河垂钓。早就听说亚马孙河里有很多其他地方不容易见到的鱼类，于是立即订了行程，整装待发。
吃过午饭，船夫奎多已经在河边码头等候，上船坐稳后，小船启动，在河面上划出几道长长的水波。小船渐渐驶入亚马孙河的支流河道，河面越变越窄，两岸茂密的雨林近在咫尺，蜿蜒的藤蔓伸向水中。在静谧的河道中，除了马达的轰隆声，就是各种虫鸣鸟叫。
行驶大约半小时，小船驶入一片开阔的湖面——本次垂钓的水域。奎多关闭引擎，将船停在湖中，突然周遭静得只剩风声和水声，还有水中鱼儿咕嘟咕嘟吐泡泡的声音。奎多从船里取出用鸡肉做的鱼饵切成小块，然后穿钩。准备好鱼饵后，奎多开始教记者如何钓鱼。他特意强调，把渔线抛向水中后，要在水里晃几下以便引起鱼的注意，当感觉有动静时迅速收线。奎多每次都能成功引鱼上钩，记者在旁边看得跃跃欲试。
奎多将鱼竿递到记者手中，很快手里就有渔线被拽的感觉，迅速抬杆，然而，鱼没上钩，鱼饵却不见了。就这样反复尝试，经过二三十次的失望快要放弃之际，突然一个猛拽让记者迅速收钩。一条有橘红色鱼鳍的漂亮小鱼在鱼钩上不断挣扎。当记者把它攥到手里开始取钩时，才发现它的嘴里长了上下两排锯齿形牙齿，下齿比上齿个头更大，也更突出更锋利，每颗呈三角状。难道这就是传说中的食人鱼？
“欺软怕硬”的鱼
钓上食人鱼，记者既兴奋又紧张，看到鱼口中尖利的牙齿后，迅速把它放回水中。奎多见我惊魂未定的样子，笑着说别怕，其实亚马孙流域里到处是这种“长着牙齿的鱼”，它们对人类的威胁其实很小，甚至有些“欺软怕硬”。
奎多一边钓鱼一边给记者科普：“食人鱼其实是一个大类，有几十种之多，当地人叫它‘长着牙齿的鱼’。它们主要以其他鱼类、无脊椎动物和小型脊椎动物为食。食人鱼的外形相对较小，一般体长约10厘米至50厘米，身体呈椭圆形，侧扁、略带银灰色。它们最显著的特征就是锋利的锯齿状牙齿和诡异的眼睛。”记者也了解到，食人鱼喜欢群体生活，通常集结在水流较缓的区域，等待猎物靠近。一旦发现猎物，就会迅速发动攻击，利用锋利的牙齿快速撕裂猎物的皮肤和肌肉，将其吞噬。至于“欺软怕硬”，是因为食人鱼喜欢攻击那些表面柔弱，尤其还带着外伤的水中动物，而对外壳坚硬、外表健康的生物避而远之，因此食人鱼有“水中清道夫”的绰号。它们在攻击猎物时，专挑那些容易受伤的部位下手，比如鱼鳍、尾巴和眼睛等。
尽管食人鱼以捕食其他动物为生，但它们对人类的威胁并不大。人类遭遇食人鱼攻击的情况比较罕见，只要不在食人鱼生活的水域带伤下水，也不要在水里清洗肉类，就不会因为散发“血腥味”招来食人鱼。
食人鱼也是餐桌美味
垂钓结束后，我们回到波多那瑞诺，旅店老板维达尔说，食人鱼不仅不可怕，还能变成一道美味。在亚马孙地区的饭店餐厅几乎都可以尝到鲜嫩的食人鱼。
当晚，在波多那瑞诺的一家风味餐厅，记者品尝了这道食人鱼大餐。当食人鱼被端上来时，那张满是锯齿状牙齿的鱼嘴大张着，似乎还想吓人一跳。吃鱼的方法不外乎煎炸、烧烤或清蒸，厨师烹饪食人鱼并没有和其他鱼类有什么不同。记者品尝的这条食人鱼被做成鲜美的鱼汤，肉质口感滑嫩，由于加入亚马孙地区的热带香料，滋味独特。
由于数量多，食人鱼在亚马孙流域不是保护性鱼类，因肉无毒无害成为当地人的餐桌美食。不过，亚马孙雨林长期遭受过度砍伐，亚马孙河污染问题严重，食人鱼的生存环境也受到威胁。▲
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