昨天是不是对很多人来说，是最忙碌的一天？
相信不少朋友，头脑里的小算盘算的啪啪香，怎么购物能够满减的力度最大化？哪些东西多买些，哪些物品可以囤一些。花儿也发现了，周六还觉得没什么可买，可到了周日，即便是上午去跑了30公里的周末长距离，中午慢悠悠的吃了午饭，也想不起来该买什么。等下午四点多了，在洗手间洗衣服，忽然发现洗发水不多了，洗完后喝茶的时候就网上顺便看看，看到99-20就不自主的开始选购，接着就各种收不住了，发现家里的日用品，完全可以多存一些，这倒好，真是就把自己之前的理智全抛在一边了。
说起来，我这个吃货，肯定少不了要买些食品的，不过这次买的是干货为主，像银耳、腐竹、笋干、木耳等，一个是和日常的价格相比，满减力度确实划算，另外这些干货，保存时间长，又易于储存，而且这些干货在冬季里无论是炒菜还是炖菜都非常适宜。
寒冷的季节，我们很难保证家里次次有鲜菜，赶上回到家食材不够，这些干货一泡就发，营养丰富又适宜搭配多样的蔬菜，从而成就我们餐桌上的美食。
就像腐竹，泡发后特别适宜炖菜、炒菜和凉拌，因为这种用豆浆表面的营养豆皮晾干的食材，极易吸收汤汁，口感豆香浓郁，尤其是炒肉的时候，可以很好的去除油腻，还能增香。
这里花儿给您推荐一道昨晚做的美食，味道受到全家人的一致认可。鸡心的口感嫩滑多汁还特别劲道，不过购买的时候摊主就会建议您，把鸡心的血管和血块去掉，但鸡心底部的少许脂肪得留着，炒出来才香。因此鸡心怎么做好吃？搭配尖椒，还可以加入腐竹，微辣清脆的蔬菜、豆香吸汁的腐竹，都能很好的去油腻。
这里花儿就和您分享这道诱人下饭菜的做法：
【鸡心腐竹炒蘑菇】
需要准备：
鸡心300克
尖椒一根
平菇200克
腐竹2根
葱段姜丝适量、剁辣椒一大勺
食用油、料酒、生抽、糖
做法：
1、鸡心对半切开，放入温水中，带上手套搓着洗，这样很容易去掉血管里的血块，清洗干净后用少许盐和料酒腌制拌匀。
2、平菇撕成条装，泡发腐竹切段，尖椒去籽切段。
3、坐热油锅，一定等烧热后再下鸡心，快速翻炒至变色，接着倒入一勺料酒爆香。
4、倒入葱丝姜丝爆香，喜欢微辣口感的，还可以倒入一大勺的剁辣椒，下腐竹炒匀。
5、接着倒入平菇，加入一勺生抽，焖煮2分钟。
6、最后倒入尖椒段，炒匀后酌情加入糖。因为剁辣椒和生抽还有腌制鸡心的盐，所以咸味够了，加入少许糖更好吃。
【花儿】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
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